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title: "歐式麵包全方位實戰課｜低糖低油Ｘ無糖無油，出爐16款好吃又好賣的歐包｜女子麥面包 王喬纕老師"
seo_title: "【線上課程】歐式麵包全方位實戰課｜低糖低油Ｘ無糖無油，出爐16款好吃又好賣的歐包｜女子麥面包 王喬纕老師 x 找課程 Heymaster"
seo_description: "找課程HeyMaster與女子麥面包王喬纕老師合作，帶大家學習5大麵團攪拌工法、16款特色歐包（無糖無油、低糖低油等等），還有烘焙百分比計算、配方邏輯，做出好吃又好賣的歐包！"
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# 歐式麵包全方位實戰課｜低糖低油Ｘ無糖無油，出爐16款好吃又好賣的歐包｜女子麥面包 王喬纕老師

## Description

本課程為預售制，預計於：2026/10/28(三) 中午12:00 準時開課雙堂合報最低價｜現省1萬5🔥 商業經營Ｘ產品實作創業全方位實戰課▶︎點我報名◀︎（或將對應課程加入購物車，即自動享有優惠）🛒【 限時加價購優惠 】進入結帳頁面後即可使用超值加購價報名以下課程 烘焙創業全方位實戰課／中式餅的鹹甜交鋒／野生酵母麵包進化論⭐️ 5 大攪拌工法－直接法、手揉法、水合法、隔夜液種、隔夜中種 －操作重點＆注意事項完整解析 ⭐️ 女子麥面包獨家技術－掌握高效率、可量產的歐包技術 －新品＆口味研發心法 ⭐️ 16款特色歐包：低糖低油Ｘ無糖無油－酸甜果香系：裸麥草莓桔丁、桑葚乳酪、玫瑰紅寶石、天使葡萄、紅酒無花果核桃 －在地台灣茶：白桃洛神乳酪、蘋果肉桂觀音、焦糖伯爵奶酥 －罪惡新詮釋：黑曜可可小圓法、芝麻紅豆、熱帶水果鄉村 －濃郁堅果系：碳焙可可核桃、咖啡核桃乳酪 －飽足鹹香系：黑爵煙燻起司培根、陽光鳳梨火腿、塔香蕃茄德腸 ⭐️ 烘焙百分比＋配方換算技巧－學會就能自由轉換任何配方＆攪拌法！📖 課程包含實際計算範例，帶你一步步試算，把理論變成真正的實戰經驗！👉🏻結帳時輸入「wm100」現折100元！🎁 新好友專屬好禮 🎁 加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼 ⚠️折扣無法與其他優惠重復使用《注意事項》 ＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。 ＊問答區營運期間為期一年 ( 2026/10/28～2027/10/28 )，這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！

## Learning Objectives

- 5 大攪拌工法
- 低糖低油 + 無糖無油＝16 款特色歐包
- 烘焙百分比Ｘ配方換算技巧
- 高效率、可量產的歐包技術
- 商品研發心法 ( 女子麥面包獨家！)

## Course Info

- Lectures: 28
- Video: 4h

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 👉🏻 課程精華搶先看 (4m)

- 割線歪七扭八？你的拿法可能一開始就錯了😱 (0m) [Preview]
- 3分鐘教你判斷成功的液種 (3m) [Preview]
- 課程使用器具說明 (0m) [Preview]

### ‼️學員必讀‼️重要公告 (0m)

- 1️⃣ 老師解答區 ( 學員專屬 ) (0m)
- 2️⃣ 領 $200 回饋金 ( 學員專屬 ) (0m)
- 3️⃣ 留好評，拿好禮 ( 學員專屬 ) (0m)

### 課程講義下載區 (0m)

- 線上課程講義下載區 (0m)

### 單元一、入門講堂｜關於器具與原料 (0m)

- 1-1 商用設備與器具的選購策略 (0m)
- 1-2 原物料說明與品牌選擇 (0m)

### 單元二、烘焙百分比與配方比例計算 (0m)

- ✏️ 學員限定教材｜品管紀錄表 (0m)

### 單元三、攪拌工法入門課 (0m)

- 3-1 認識 5 大攪拌工法 (0m)
- 3-2 攪拌法的自由轉換與延伸應用 (0m)

### 單元四、基礎直接法Ｘ法國老麵運用｜掌握基本功 (0m)

- 4-1 產品實作｜芝麻紅豆 (0m)
- 4-2 加碼電子講義食譜｜黑爵煙燻起司培根 (0m)

### 單元五、全手揉法｜養成好手感 (0m)

- 5-1 產品實作｜鳳梨火腿魯茲迪克 (0m)

### 單元六、水合法｜留住原始麥香 (0m)

- 6-1 產品實作｜黑曜可可小圓法 (0m)

### 單元七、隔夜液種法-初階操作 (0m)

- 7-1 產品實作｜玫瑰紅寶石 (0m)
- 7-2 產品實作｜碳焙可可核桃 (0m)
- 7-3 產品實作｜咖啡核桃乳酪 (0m)
- 7-4 產品實作｜天使葡萄 (0m)
- 7-5 加碼電子講義食譜｜白桃洛神乳酪 (0m)

### 單元八、隔夜液種法-進階操作 (0m)

- 8-1 產品實作｜紅酒無花果核桃 (0m)
- 8-2 產品實作｜蘋果肉桂觀音 (0m)
- 8-3 產品實作｜塔香蕃茄德腸 (0m)
- 8-4 加碼電子講義食譜｜熱帶水果鄉村 (0m)

### 單元九、隔夜中種法｜組織極致柔軟 (0m)

- 9-1 產品實作｜焦糖伯爵奶酥 (0m)
- 9-2 產品實作｜裸麥草莓桔丁 (0m)
- 9-3 加碼電子講義食譜｜桑葚乳酪 (0m)

### 單元十、獨家商品研發與口味變化心法 (0m)


## Pricing

### 🔥超早鳥優惠～9/27 晚上11:59🔥 - NT$2,550
*Original price: NT$8,980*

👉結帳時輸入「wm100」現折100元！ ✦ 優惠價格：28 折 $2550 ✦ 開課狀態：預計 2026/10/28(三) 中午 12 點開課；開課後可不限時間、地點，無限次觀看課程內容 ✦ 課程長度：約 4 小時 ✦ 課程內容：十大章節、共 21 個單元、完整電子講義下載、1 份學員限定實戰教材 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中信信用卡 3 期、6 期分期零利率 👉【學員限定】報名成功後，頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團

### 2 人團購方案｜＄2399 / 人限量優惠 - NT$2,399
*Original price: NT$8,980*

兩人現省1200元！ ✦ 優惠價格：27 折 $2399 ✦ 開課狀態：預計 2026/10/28(三) 中午 12 點開課；開課後可不限時間、地點，無限次觀看課程內容 ✦ 課程長度：約 4 小時 ✦ 課程內容：十大章節、共 21 個單元、完整電子講義下載、1 份學員限定實戰教材 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中信信用卡 3 期、6 期分期零利率 ✅團購3步驟 一位團主先下單，即可在Email收到團購專屬連結 → 提供連結給１位好友加入團購並付款 → 兩人於「七天內」完成付款，即成功開團並立即觀課！ ＊團購方案僅限信用卡付款 ＊若 7 天內任一人未完成付款即流團，系統將自動退款兩位的整筆訂單金額 ＊團購方案不適用專屬優惠碼