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title: "家常和菓子手帖－特別篇｜四季裡的上生菓子｜茶菓一色 李哲老師"
seo_title: "【線上課程】家常和菓子手帖－特別篇｜四季裡的上生菓子｜茶菓一色 李哲老師｜找課程 Heymaster"
seo_description: "找課程heymaster與李哲老師合作開設日本和菓子線上課程。這堂特別篇課程包含四季裡的上生菓子製作教學，從春天的春櫻、夏天的朝顏、秋天的紅葉、冬天的水仙，跟著李哲老師精心改良的製作流程，在家也能成功做出日式老舖般的上生菓子！"
slug: authentic-wagashi-special-edition-seasonal-namagashi
url: https://heyheymaster.com/courses/authentic-wagashi-special-edition-seasonal-namagashi
type: paid
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# 家常和菓子手帖－特別篇｜四季裡的上生菓子｜茶菓一色 李哲老師

> 👥 356 位烘友一起學習

## Description

已開課！登入帳號並進入「我的課程」後，即可觀看完整影片與講義。👉🏻學員心得點我看從春景到冬雪✨欣賞一部屬於和菓子的四季劇場 【 3 大職人級技法 】⭐️練切基本功⭐️專業調色技巧⭐️善用雙手與工具 【 揉捻出屬於這整年的歲月靜好】🌸春櫻：把整個春天刻劃在每朵花瓣上☀️朝顏：舌尖的沁涼彷彿清晨露水🍁紅葉：坐在餐桌前享用這份濃濃秋意❄️水仙：品嚐冬季裡的初雪滋味 🎁 新好友專屬好禮 🎁 加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼 ⚠️折扣無法與其他優惠重復使用＊課程內容不包含白豆沙餡教學，但會教學如何使用現成白豆沙製作出好操作的練切外皮

## Course Info

- Lectures: 9
- Video: 1.3h
- Downloadable resources: 1

## Rating

5.0 / 5 (1 ratings)

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 學員專屬｜課後發問專區 (0m)

- 學員專屬發問專區 (0m)

### 單元一、課前介紹 (0m)

- 關於上生菓子的技法 (0m)

### 單元二、工具介紹 (5m)

- 關於常用工具與白豆沙 (5m)

### 單元三、實作準備 (23m)

- 練切外皮實作 (23m)

### 單元四、春季 (11m)

- 粉嫩的暖意｜春櫻 (11m)

### 單元五、夏季 (13m)

- 沁涼露水｜朝顏 (13m)

### 單元六、秋季 (11m)

- 濃濃秋意｜紅葉 (11m)

### 單元七、冬季 (11m)

- 初雪的滋味｜水仙 (11m)

### 線上課程完整講義下載處 (0m)

- 線上課程講義 (0m)

### （活動已結束）家常和菓子手帖我來交作業 (0m)


## Pricing

### 已開課！加入立即觀看👇 - NT$2,590

✦ 開課狀態：已開課！購買後不限時間、地點，可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度：約1.3小時 ✦ 課程內容：6大章節、完整電子講義下載 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率