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title: "跟著完美司康開口笑！18 種獨家風味Ｘ職人級黃金比例配方，出爐真正好吃的司康｜THE FOX COFFEE CLUB Lara老師"
seo_title: "【線上課程】跟著完美司康開口笑！18 種獨家風味Ｘ職人級黃金比例配方，出爐真正好吃的司康｜THE FOX COFFEE CLUB Lara老師"
seo_description: "找課程heymaster 與新竹的人氣澳式咖啡廳THE FOX COFFEE CLUB的Lara老師合作開設的 司康線上課程。從 1 款黃金比例麵變化出18種口味，課程內容包含掌握「配方設計邏輯」，讓學員能在家出爐自己最喜歡的口感。多種風味變化顛覆大家對無聊司康的印象！跟著Lara老師的司康課程學習穩定的製作方式與商用必備的大量製作心法，輕鬆做出完美的開口笑司康。"
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# 跟著完美司康開口笑！18 種獨家風味Ｘ職人級黃金比例配方，出爐真正好吃的司康｜THE FOX COFFEE CLUB Lara老師

> 👥  1283 位烘友一起學習

## Description

已開課！登入帳號並進入「我的課程」後，即可觀看完整影片與講義。來場優雅下午茶🫖｜名店司康Ｘ法式餅乾限時組合優惠跟著完美司康開口笑＋法式手工餅乾秘笈雙堂合報限時優惠只要＄3510 >>點我報名▶︎將對應課程加入購物車，自動享有優惠◀︎🦊THE FOX COFFEE CLUB｜狐狸家的開口笑司康 ⭐️【 黃金比例麵團Ｘ配方設計邏輯 】帶你變化出 n 種口味司康，出爐自己最喜歡的口感 ⭐️【 18 種經典到創意風味 】狐狸家人氣：經典原味、濃可可三重奏、楓糖培根、比利時珍珠糖、肉桂青檸回甘茶韻系：抹茶開心果、紅烏龍核桃、濃焙茶拿鐵 、蜜香紅茶花果庭園系：檸檬柚香金萱、莓果莊園、桂花烏龍、太妃檸檬料理鹹香系：三重起司、蕈菇黑松露、香蒜乳酪加碼分享：大甲芋頭、榛果奶酒可可 ⭐️【 美味再升級 】手工草莓果醬Ｘ藍莓乳酪抹醬Ｘ外觀裝飾技巧 ⭐️【 開店經驗談 】商用必備的大量製作心法Ｘ常見失敗解析 ❓有問題想詢問 點選下方「加入好友 」立即前往官方客服 🎁 新好友專屬 新加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼 ⚠️折扣無法與其他優惠重復使用

## Learning Objectives

-  1 款黃金比例麵團，變化出 n 種口味司康
- 掌握「配方設計邏輯」，出爐自己最喜歡的口感
- 18 種經典到創意風味，顛覆你對司康的想像
- 穩定的製作方式，精準控制麵團的狀態
- 商用必備的大量製作心法＋注意事項

## Course Info

- Lectures: 38
- Video: 3.3h
- Downloadable resources: 2

## Rating

5.0 / 5 (12 ratings)

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 課程精華搶先看⭐️ (8m)

- 黃金比例配方帶你變化出 n 種口味司康！ (4m) [Preview]
- 完美司康這樣看！學會判斷好司康的必備要素 (4m) [Preview]

### 學員專屬｜課後發問專區 (0m)

- 學員專屬發問專區 (0m)

### 一、課前介紹 (13m)

- 1-1 老師與THE FOX COFFEE CLUB介紹 (1m)
- 1-2 出爐自己最喜歡的司康！配方設計邏輯介紹 (2m)
- 1-3 麵粉的挑選與配比 (3m)
- 1-4 奶油的挑選 (2m)
- 1-5 液態材料的挑選 (2m)

### 二、THE FOX COFFEE CLUB招牌司康 (29m)

- 2-1 關於狐狸家的司康 (2m)
- 2-2 黃金比例司康麵團製作｜經典原味 (23m)
- 2-3 風味調色盤｜變化口味必學心法 (3m)

### 三、人氣必學｜狐狸家經典口味！ (31m)

- 3-1 濃可可三重奏 (18m)
- 3-2 楓糖培根 (13m)
- 3-3 比利時珍珠糖（電子食譜講義） (0m)
- 3-4 肉桂青檸 （電子食譜講義） (0m)

### 四、回甘茶韻｜來杯現泡茶 (30m)

- 4-1 抹茶開心果 (15m)
- 4-2 紅烏龍核桃 (14m)
- 4-3 濃焙茶拿鐵 （電子食譜講義） (0m)
- 4-4 蜜香紅茶 （電子食譜講義） (0m)

### 五、花果庭園｜優雅午茶派對 (28m)

- 5-1 檸檬柚香金萱 (15m)
- 5-2 莓果莊園 (12m)
- 5-3 桂花烏龍 （電子食譜講義） (0m)
- 5-4 太妃檸檬（電子食譜講義） (0m)

### 六、精緻鹹點｜料理般的司康 (27m)

- 6-1 三重起司 (13m)
- 6-2 蕈菇黑松露 (13m)
- 6-3 香蒜乳酪（電子食譜講義） (0m)

### 七、人氣口味加碼分享 (0m)

- 7-1 大甲芋頭（電子食譜講義） (0m)
- 7-2 榛果奶酒可可（電子食譜講義） (0m)

### 八、美味再升級｜狐狸家自製抹醬與裝飾技巧 (21m)

- 8-1 手工覆盆莓果醬 (9m)
- 8-2 藍莓乳酪抹醬 (4m)
- 8-3 把司康變漂亮吧！狐狸家裝飾技巧 (7m)

### 九、判斷完美司康的必備要素 (11m)

- 判斷完美司康的必備要素 (11m)

### 十、商用大量製作心法 (6m)

- 十、商用大量製作心法 (6m)

### 加碼分享：常見失敗解析（電子講義食譜） (0m)

- 常見失敗解析＿電子講義食譜 (0m)

### 線上課程完整講義下載處 (0m)

- 原料品牌參考一覽 (0m)
- 跟著完美司康開口笑！18 種獨家風味Ｘ職人級黃金比例配方，出爐真正好吃的司康＿電子講義食譜 (0m)
- 保存與回烤方式 (0m)
- 學員常見問題 (0m)

### （活動已結束）限時評價領優惠活動 (0m)


### （活動已結束）學員限定｜限時交作業活動⭐️ (0m)


## Pricing

### 🔥早鳥優惠～8/30 23:59🔥 - NT$1,960
*Original price: NT$6,390*

✦ 優惠價格：31折 $1960（原價$6390） ✦ 開課狀態：已開課！購買後不限時間、地點，可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度：約 3.3 小時 ✦ 課程內容：10大章節、共30個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率