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title: "居家乳酪甜點工坊｜在家烤出8款人氣甜點，掌握奶油乳酪全方位運用技巧 安大大老師"
seo_title: "【線上課程】居家乳酪甜點工坊｜在家烤出8款人氣甜點，掌握奶油乳酪全方位運用技巧｜安大大老師｜找課程 Heymaster"
seo_description: "找課程 Heymaster線上課程平台與安大大老師合作開設線上烘焙課程。居家乳酪甜點工坊主題烘焙課程內容包含攪拌乳酪麵糊的注意事項與技巧、日系、歐系與台灣品牌的奶油乳酪特色與新手入門推薦品牌等課程內容。這是一堂烘焙新手也能輕鬆上手的烘焙課程"
slug: cheese-cake-desserts-online-course-with-master-an-da-dai
url: https://heyheymaster.com/courses/cheese-cake-desserts-online-course-with-master-an-da-dai
type: paid
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# 居家乳酪甜點工坊｜在家烤出8款人氣甜點，掌握奶油乳酪全方位運用技巧 安大大老師

> 👥 266位烘友一起學習

## Description

🎁 新好友專屬好禮 🎁 加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼 ⚠️折扣無法與其他優惠重復使用 《注意事項》 ＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊本堂課程的發問區營運期限已截止，若您在製作上有任何疑問，可點選下方連結，觀看過去學員與老師的留言和回覆喔！【線上課程】居家乳酪甜點工坊｜在家烤出8款人氣甜點，掌握奶油乳酪全方位運用技巧｜安大大老師 《講師：安大大 老師》 🌟於國內外各大烘焙教室擔任講師，擁有15年豐富教學經驗 🌟秉持著有問必答、一步步陪著學生輕鬆學習烘焙的理念，至今已累積破千名學員 《跟著烘焙職人－安大大老師，一起開間居家乳酪甜點工坊！》 🚩輕乳酪系列 －經典輕乳酪蛋糕（水浴法烘烤） －常溫輕乳酪蛋糕（整盤直火烤） 🚩重乳酪系列 －重乳酪蛋糕（檸檬口味＋伯爵口味） －經典流心巴斯克 －迷你巴斯克（抹茶口味＋鐵觀音口味） 🚩生乳酪系列 －酸甜莓果生乳酪 🚩人氣乳酪甜點系列 －日式乳酪布丁燒（人氣票選第一名！） －德式乳酪布丁塔 解鎖單元：完整影片教學與食譜講義，一起揪團報名來解鎖！ 🔓150人－乳酪抹醬多重奏（已解鎖✨） 🔒300人－繽紛乳酪雙重奏（等你來解鎖）

## Learning Objectives

- 攪拌乳酪麵糊的注意事項與技巧
- 日系、歐系與台灣品牌的奶油乳酪特色
- 新手入門推薦品牌
- 快速消耗奶油乳酪的方式

## Course Info

- Lectures: 17
- Video: 2.1h
- Downloadable resources: 1

## Rating

5.0 / 5 (2 ratings)

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 🧀第一單元：課前介紹 (4m)

- 1-1 老師介紹 (0m)
- 1-2 常用器具介紹 (1m)
- 1-3 常用原料介紹 (0m)
- 1-4 常見奶油乳酪介紹 (1m)

### 🧀第二單元：乳酪系小點 (30m)

- 2-1 德式乳酪布丁塔 (13m)
- 2-2 日式乳酪布丁燒 (16m)

### 🧀第三單元：乳酪控必學 (38m)

- 3-1 經典輕乳酪蛋糕 (9m)
- 3-2 常溫輕乳酪蛋糕 (14m)
- 3-3 重乳酪蛋糕(檸檬口味＋伯爵口味) (14m)

### 🧀第四單元：進階新變化 (38m)

- 4-1 經典流心巴斯克 (10m)
- 4-2 迷你巴斯克(抹茶、鐵觀音) (14m)
- 4-3 酸甜莓果生乳酪 (12m)

### 🧀第五單元：結語、保存期限與方式 (0m)

- 5-1 結語、保存期限與方式 (0m)

### 🧀解鎖單元 (13m)

- 解鎖一 乳酪抹醬多重奏 (4m)
- 解鎖二  繽紛乳酪雙重奏 (9m)

### 🧀課程講義下載 (0m)

- 居家乳酪甜點工坊｜在家烤出8款人氣甜點，掌握奶油乳酪全方位運用技巧線上課程講義-安大大老師 (0m)

### 【課程發問專區】 (0m)

- 【課程發問專區】 (0m)

## Pricing

### 已開課！加入立即觀看👇 - NT$2,190
*Original price: NT$3,680*