---
title: "中式糕點開蒸！從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕，5款香港老師的家傳配方｜Rosanna老師"
seo_title: "中式糕點開蒸！從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕，5款香港老師的家傳配方｜Rosanna老師｜找課程 Heymaster"
seo_description: "找課程 Heymaster線上課程平台與Rosanna老師合作開設線上烘焙課程，中式糕點開蒸主題課程內容由Rosanna老師分享5款香港老師的家傳配方，從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕讓你在家也能做出道地的香港在地味道"
slug: hong-kong-style-turnip-cake-and-chinese-cake-online-course
url: https://heyheymaster.com/courses/hong-kong-style-turnip-cake-and-chinese-cake-online-course
type: paid
---

# 中式糕點開蒸！從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕，5款香港老師的家傳配方｜Rosanna老師

> 👥 836 位烘友一起學習

## Description

已開課！登入帳號並進入「我的課程」後，即可觀看完整影片與講義。⭐️古早味再傳承｜老舖糕點雙享「古早味涼糕舖開張＋中式糕點開蒸」 限時合報價 >> 3529 元 點我報名 ▶︎將對應課程加入購物車，自動享有優惠◀︎新月餅革命🥮限定課程任選 2 堂現折 300 元！➡️ 點我報名學員心得點我看🤩🎁 新好友專屬好禮 🎁 加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼 ⚠️折扣無法與其他優惠重復使用 【外面學不到！香港老師獨家配方】🧧臘味蘿蔔糕🍠干貝芋頭糕🌼桂花馬蹄糕🫘新疆棗皇糕🌿斑斕紅豆年糕🥛杏汁年糕(電子食譜)🦀港式海味XO醬 《注意事項》 ＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。 ＊問答區營運期間為期一年（至2026/12/31），這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊【線上課程】中式糕點開蒸！從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕，5款香港老師的家傳配方｜Rosanna老師 《一起出籠最道地的中式糕點😍》➤５款港式Ｘ宮廷Ｘ南洋風糕點，豐富你家餐桌的菜色✨➤１款正統港式海味XO醬：當沾醬、入菜炒都百搭！➤生鮮、臘味、調味料與重點食材挑選攻略 《成為專業造糕人！》➤掌握蒸出好糕的三大關鍵➤重現香港代代傳承的好味道➤在家打造香港茶樓！

## Learning Objectives

- 掌握粉漿調配的黃金比例
- 粉漿糊化的完美狀態
- 學會正確判斷成品熟度
- 5款道地港式糕點
- 必學的食材選用攻略

## Course Info

- Lectures: 12
- Video: 3.5h
- Downloadable resources: 1

## Rating

5.0 / 5 (7 ratings)

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 【課程發問專區】 (0m)

- 【課程發問專區】 (0m)

### 第一單元：課前介紹 (14m)

- 1-1 課程介紹 (2m)
- 1-2 傳統市場攻略 (11m)

### 單元二 (1h 8m)

- 2-1 臘味蘿蔔糕 (36m)
- 2-2 干貝芋頭糕 (32m)

### 單元三 (44m)

- 3-1 桂花馬蹄糕 (19m)
- 3-2 新疆棗皇糕 (24m)

### 單元四 (35m)

- 4-1 班蘭紅豆年糕 (35m)

### 單元五 (46m)

- 5-1 港式海味xo醬 (46m)

### 單元六 (0m)

- 6-1 課程結語 (0m)

### 【課程講義下載】 (0m)

- Rosanna老師－中式糕點開蒸！從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕，5款香港老師的家傳配方線上課程講義 (0m)

### 【杏汁年糕－課程講義下載】 (0m)

- 杏汁年糕加碼食譜講義 (0m)

### （活動已結束）交作業，領「黑糖年糕」食譜！ (0m)


## Pricing

### 🔥限時優惠🔥 - NT$2,190
*Original price: NT$4,990*

✦ 優惠價格：$2190（原價$4990） ✦ 開課狀態：已開課！購買後不限時間、地點，可立即無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度：約3.5小時 ✦ 課程內容：6大章節、共9個單元＋1款加碼食譜、完整電子講義下載 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率