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title: "百變夾心餅乾實驗室｜小麥菓子日本主廚的8款內餡Ｘ萬用餅乾殼製作心法｜佐山真衣老師"
seo_title: "【線上課程】百變夾心餅乾實驗室｜小麥菓子日本主廚的8款內餡Ｘ萬用餅乾殼製作心法｜佐山真衣老師｜找課程 Heymaster"
seo_description: "找課程 Heymaster線上課程平台與小麥菓子合作線上烘焙課程。百變夾心餅乾實驗室主題課程內容包含8款內餡一次學，果Ｘ茶Ｘ酒Ｘ花...全都有、3種高顏值夾心餅乾造型與小麥菓子營業用配方不藏私。找課程團隊與佐山真衣老師與你分享多年來的烘焙經驗，讓你也能設計專屬於你的茶香餅乾殼"
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# 百變夾心餅乾實驗室｜小麥菓子日本主廚的8款內餡Ｘ萬用餅乾殼製作心法｜佐山真衣老師

> 👥  2138  位烘友一起學習

## Description

已開課！登入帳號並進入「我的課程」後，即可觀看完整影片與講義。學員心得點我看🤩❄️【冰火烘焙季】🔥冰心起司蛋糕、流心軟餅乾、馬卡龍...任選兩堂課，立即折300元！點我前往🎁 新好友專屬好禮 🎁 加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼 ⚠️折扣無法與其他優惠重復使用小麥主廚的繽紛夾心世界日本主廚的夾心餅乾＋百變夾心餅乾實驗室雙堂合報限時優惠只要 $3619！ >> 點我報名▶︎將對應課程加入購物車，自動享有優惠◀︎【單吃也好吃的餅乾殼】⭐️招牌原味餅乾殼：加入小麥胚芽，增添口感更不油膩⭐️4款茶香餅乾殼：鐵觀音、焙茶、清香伯爵、日式抹茶.【8+1款超人氣內餡】🍇蘭姆葡萄🍐伯爵柚子🌹覆盆子玫瑰🍓草莓檸檬🍵鐵觀音玄米🍎蜜漬蘋果🧈焦糖杏仁🍫巧克力可可🍵黑糖抹茶(加碼電子食譜) 《注意事項》＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊ ＊問答區營運期間為期一年（～2026/12/31），這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊ 【線上課程】百變夾心餅乾實驗室｜小麥菓子日本主廚的8款內餡Ｘ萬用餅乾殼製作心法｜佐山真衣老師 . ❤️台中超人氣日系甜點店小麥菓子，小麥菓子主廚教你做日本人氣伴手禮 . 單吃也好吃的餅乾殼： 💝招牌原味餅乾殼 －加入小麥胚芽，增添整體的口感與香氣吃起來也更不油膩，減少負擔 💝熱門茶香餅乾殼 －4種茶香一次擁有醇厚鐵觀音（完整影片教學） －特別加碼贈送！濃韻焙茶、清香伯爵、日式抹茶食譜配方（精美電子講義）8款內餡一次學！ －果香 X 茶香 X 酒香 X 堅果香 X 可可香 X 花香 夾心餅乾的各種樣貌✨ －小麥菓子招牌造型 －厚實系胖胖夾心✨解鎖單元：全部解鎖成功 －🔓紋路清晰的壓模餅乾（濃郁可可風味） －🔓黑糖抹茶內餡＋雙餡設計 －🔓夏日芒果內餡 破千人感恩回饋，老師特別加碼⭐

## Learning Objectives

- 設計專屬於你的茶香餅乾殼
- 8款內餡一次學，果Ｘ茶Ｘ酒Ｘ花...全都有
- 3種高顏值夾心餅乾造型
- 小麥菓子營業用配方不藏私

## Course Info

- Lectures: 23
- Video: 1.8h
- Downloadable resources: 2

## Rating

4.7 / 5 (6 ratings)

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 第一單元：課前介紹 (8m)

- 1-1老師介紹 (1m)
- 1-2常用器具 (2m)
- 1-3 常用原料介紹 (3m)

### 第二單元：萬用的餅乾麵團 (22m)

- 2-1 招牌夾心餅乾殼 (11m)
- 2-2 茶風味餅乾殼（鐵觀音） (11m)

### 第三單元：百吃不膩的多變內餡 (35m)

- 3-1 招牌蘭姆葡萄(示範厚內餡) (6m)
- 3-2 草莓檸檬(示範厚內餡) (5m)
- 3-3 伯爵柚子 (3m)
- 3-4 蜜漬蘋果 (4m)
- 3-5 焦糖杏仁 (4m)
- 3-6 巧克力可可 (2m)
- 3-7 覆盆子玫瑰 (5m)
- 3-8 鐵觀音玄米 (2m)

### 第四單元：夾心餅乾組裝技巧 (20m)

- 4-1 小麥菓子招牌外型 (11m)
- 4-2 厚實系胖夾心 (4m)
- 4-3 層次感雙內餡 (1m)
- 4-4 設計屬於自己的夾心餅乾 (3m)

### 第五單元：課程結語 (2m)

- 5-1 保存、配送方式與結語 (2m)

### 解鎖單元一 (12m)

- 紋路清晰的壓模餅乾 (12m)

### 解鎖單元二 (6m)

- 黑糖抹茶內餡＋雙餡搭配 (6m)

### 【課程講義下載】佐山真衣老師－百變夾心餅乾實驗室｜小麥菓子日本主廚的8款內餡Ｘ萬用餅乾殼製作心法 (0m)

- 線上課程講義_佐山真衣老師－百變夾心餅乾實驗室｜小麥菓子日本主廚的8款內餡ｘ萬用餅乾殼製作心法 (0m)
- 課程常見問題_佐山真衣老師－百變夾心餅乾實驗室｜小麥菓子日本主廚的8款內餡ｘ萬用餅乾殼製作心法 (0m)

### 【課程發問專區】 (0m)

- 【課程發問專區】 (0m)

### （活動已結束）交作業，領「鹹蛋黃夾心餅乾」食譜！ (0m)


## Pricing

### 🔥限時優惠🔥 - NT$1,880
*Original price: NT$4,999*

✦ 優惠價格：38折 $1,880（原價$4999） ✦ 開課狀態：已開課！購買後不限時間、地點，可立即無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度：約1.8小時 ✦ 課程內容：5大章節、共18個單元＋2個加碼單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率