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title: "烤箱新手變大師！7款經典麵包＋2種內餡在家學｜烘焙丙級麵包證照線上課程"
seo_title: "【線上課程】烤箱新手變大師！7款經典麵包＋2種內餡在家學｜烘焙丙級麵包證照線上課程｜找課程 Heymaster"
seo_description: "找課程 Heymaster與烘焙丙級證照的專家永老師烘焙教室合作，烘焙丙級麵包證照班的課程由教學經驗多年的蔡老師親自教學，內容將詳細說明考證照需要注意的眉角與撇步，幫助妳快速考到烘焙麵包丙級證照"
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type: paid
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# 烤箱新手變大師！7款經典麵包＋2種內餡在家學｜烘焙丙級麵包證照線上課程

> 👥  2099 位烘友一起學習

## Description

—— 成為職人，只在找課程🏆—— 🔥證照系列課程 任選 2 堂現折 $1000🔥 點我立刻去報名 ▶︎將對應課程加入購物車，自動享有優惠◀︎ 🎁 新好友專屬好禮 🎁 加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼 ⚠️折扣無法與其他優惠重復使用 《注意事項》 ＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。 ＊問答區營運期間至2027/12/31，這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊ ＊烘焙丙級證照考試中包含學科與術科，課程影片主要為術科品項的教學，課程社團中僅提供學科參考的資源＊ ＊此課程不包含烘焙丙級考試報名費用＊ 【線上課程】烤箱新手變大師！7款經典麵包＋2種內餡在家學｜烘焙丙級麵包證照線上課程 《課程單元一覽表》 第一單元：器具與原料介紹 第二單元：紅豆餡甜麵包 第三單元：奶酥餡甜麵包 第四單元：布丁餡甜麵包 第五單元：橄欖型餐包 第六單元：圓頂吐司 第七單元：圓頂葡萄乾吐司 第八單元：山形白吐司 第九單元：烘焙百分比計算 《課程專屬電子食譜》買課即贈！ ☑️ 試題說明： 烘焙丙級指定的麵團重量、數目與原料比例一覽 ☑️ 配方百分比： 詳細提供所需食材、百分比 ☑️ 完整製作過程： 烘烤溫度、發酵條件條列，成品顏色判斷與調整方法 🔓已解鎖五款私房抹醬，有報名此課程的學員都會收到詳細食譜哦！ 🍞厚流沙奶酥醬 🥖蒜香乳酪培根醬 🥯海鹽焦糖味奶油醬 ☕經典咖啡堅果醬 🧈法式巴西里奶油醬

## Learning Objectives

- 烘焙丙級麵包考試項目（指定7款考試品項＋2種內餡）
- 烘焙丙級通過要領：麵團筋性判斷、甜麵包不爆餡包法、吐司桿捲秘訣、橄欖形餐包整形技巧、水溫與發酵調節、內餡軟硬掌握法、器具操作
- 烘焙百分比專業知識：學會納入損耗計算、聰明調整食譜各原料比例

## Course Info

- Lectures: 17
- Video: 4.6h
- Downloadable resources: 3

## Rating

5.0 / 5 (1 ratings)

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 課程單元搶先看 (11m)

- 手把手教你做滿分山形白吐司！ (11m) [Preview]

### 🔥限時領$500活動＼丙級學員回娘家／ (0m)

- 丙級學員回娘家🏡 (0m)

### 【學員專屬｜課程發問區】 (0m)

- 討論區連結 (0m)

### 單元1：器具與原料介紹 (11m)

- 器具與原料介紹 (11m)

### 單元二：紅豆餡甜麵包 (38m)

- 紅豆餡甜麵包 (38m)

### 單元三：奶酥餡甜麵包 (47m)

- 奶酥餡甜麵包 (47m)

### 單元四：布丁餡甜麵包 (49m)

- 布丁餡甜麵包 (49m)

### 單元五：橄欖形餐包 (41m)

- 橄欖形麵包 (41m)

### 單元六：圓頂吐司 (23m)

- 圓頂吐司 (23m)

### 單元七：圓頂葡萄乾吐司 (22m)

- 圓頂葡萄乾吐司 (22m)

### 單元八：山形白吐司 (27m)

- 山形白吐司 (27m)

### 單元九：烘焙百分比計算 (5m)

- 烘焙百分比計算 (5m)

### 【課程講義下載】 (0m)

- 烘焙丙級麵包證照講義 (0m)
- 丙級烘焙麵包攜帶式配方表 (0m)
- 烘焙丙級麵包加碼抹醬配方 (0m)
- 烘焙食品學科題庫參考 (0m)

### 【補充：烘焙丙級報考流程與說明】 (0m)

- 【烘焙丙級報考流程與說明】 (0m)

## Pricing

### 🔥CP值最高🔥無觀看期限方案 - NT$2,580
*Original price: NT$7,980*

✦ 優惠價格：32折 $2580（原價$7980） ✦ 開課狀態：已開課！購買後不限時間、地點，可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度：約 4.6 小時 ✦ 課程內容：九大章節與完整電子講義下載 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率 👉【學員限定】報名成功後，頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團