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title: "【全套課程】開間宮廷點心舖＋番外篇！8款宮廷點心一次學｜Rosanna老師"
seo_title: "【全套課程】開間宮廷點心舖＋番外篇！8款宮廷點心一次學｜Rosanna老師"
seo_description: "＼開間宮廷點心舖全系列！御點三品＋五款絕美中秋點心／   【2025全新番外篇】 🐇月兔柚香檸檬塔🥜好事花生🌹玫瑰酥󠀠【開間宮廷點心舖】 ✨繡球酥  ✨柚香酥 ✨金沙流心奶黃月餅、經典金沙奶黃月餅 ✨萌萌月兔、夏日煙花冰皮月餅 "
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# 【全套課程】開間宮廷點心舖＋番外篇！8款宮廷點心一次學｜Rosanna老師

> 👥 1482 位烘友一起學習 

## Description

已開課！登入帳號並進入「我的課程」後，即可觀看完整影片與講義。 ⭐️提醒您此為【全套課程】番外篇＋開間宮廷點心舖 的報名頁面，若欲單獨報名【番外篇】，請 點我前往‼️全套課程中，包含 番外篇 與 開間宮廷點心舖 的完整內容，請「擇一下單」勿重複選購‼️＼開間宮廷點心舖全系列！8款絕美中秋點心／󠀠【開間宮廷點心舖】✨繡球酥－結合中式的油酥油皮與法式千層的桿折法，讓成品有如藝術品！✨柚香酥－最應景的漸層柚子外型，調色＋桿捲技巧一次掌握✨金沙流心奶黃月餅、經典金沙奶黃月餅－流心 X 奶黃，做出道地港味！一次享用鹹甜奶黃餡與化口流心餡✨萌萌月兔、夏日煙花冰皮月餅－免烤箱、免模具，手工冰皮製作方式、和菓子整形手法全掌握！🐇月兔柚香檸檬塔 杏仁塔殼Ｘ酸爽檸檬餡Ｘ柚香主體 －繪製五官＆NG復原技巧 －直角塔殼與防潮作法🥜好事花生 港式曲奇餅皮Ｘ手炒海鹽堅果餡 －港式濃郁配上法式焦糖，超好吃的滋味！ －改良五仁月餅，老師特製的焦糖堅果餡🌹玫瑰酥 中式酥皮Ｘ焙日紅茶烏豆沙餡 －真花捏塑手法 －改良一般作法的酥皮桿摺技巧 －層次花瓣黏貼方式 󠀠❤️解鎖單元｜已全部達標公開！（電子食譜講義）🔓報名人數150人：彩虹酥（已解鎖✨）🔓報名人數300人：一口鳳梨酥（已解鎖✨）＊部分內餡會使用現成餡料（如烏豆沙、柚香蘋果餡、綠豆沙..）來搭配製作👉 使用老師同款餡料【焙日BatterDay】點我選購 🎁新好友專屬好禮🎁加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼⚠️折扣無法與其他優惠重復使用 《注意事項》＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊問答區營運期間～2026/12/31，這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊

## Learning Objectives

- 香港老師親自傳授！一次學起3+5款點心
- 宮廷風的高顏值外表
- 三款中式酥皮點心：繡球酥、柚子酥、玫瑰酥
- 三款港式曲奇月餅：金沙奶黃月餅、金沙流心月餅、花生酥
- 兩款冰皮月餅：夏日煙花、萌萌月兔
- 一款創意點心：萌兔柚香檸檬塔
- 中秋限時合購優惠＄2699🔥

## Course Info

- Lectures: 21
- Video: 7.2h
- Downloadable resources: 1

## Rating

5.0 / 5 (3 ratings)

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 課程內容搶先看🔥 (11m)

- 月兔塔的表情繪製技巧！ (6m) [Preview]
- 中秋節必收的鹹蛋黃處理方式 (4m) [Preview]

###  課後專區｜學員專屬 (0m)

- 課後發問專區 (0m)
- 1分鐘課後任務 ✔️ 完成就送小驚喜！ (0m)

### 前言：課前介紹 (11m)

- 1-1_老師介紹 (2m)
- 1-2_原料介紹 (5m)
- 1-3_器具介紹 (3m)

### 單元二：宮廷風月餅帶你穿越時空！ (2h 13m)

- 2-1 繡球酥(1) (26m)
- 2-1 繡球酥(2) (32m)
- 2-1 繡球酥(3) (17m)
- 2-2 柚香酥(1) (30m)
- 2-2 柚香酥(2) (25m)

### 單元三：道地港式風味：曲奇餅皮 X 奶黃內餡 (48m)

- 3-1 金沙流心奶黃酥(1) (30m)
- 3-1 金沙流心奶黃酥(2) (17m)

### 單元四：免模具、免烤箱也能做的夢幻冰皮月餅 (54m)

- 4-1萌萌月兔冰皮月餅 (23m)
- 4-2 夏日煙花冰皮月餅 (30m)

### 單元五：保存期限與方式 (1m)

- 5-1 保存期限與方式：繡球酥、柚子酥、奶黃月餅、冰皮月餅 (1m)

### 【番外篇】單元一：玫瑰酥 (1h 6m)

- 單元一：玫瑰酥 (1h 6m)

### 【番外篇】單元二：好事花生 (31m)

- 單元二：好事花生 (31m)

### 【番外篇】單元三：萌兔柚香檸檬塔 (1h 24m)

- 單元三：萌兔柚香檸檬塔 (1h 24m)

### 課程講義下載 (0m)

- 【全套課程】番外篇＋開間宮廷點心舖｜Rosanna老師 課程講義 (0m)

## Pricing

### 🔥限時優惠倒數🔥 - NT$2,699
*Original price: NT$6,940*

✦ 開課狀態：已開課！購買後不限時間、地點，可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度：約7小時 ✦ 課程內容：七大章節、共23個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率