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title: "傳統米香大翻新！解鎖19款創新風味＋獨門冷製法：避風塘炒蝦、草仔粿、提拉米蘇...｜王澤老師"
seo_title: "【線上課程】傳統米香大翻新！解鎖19款創新風味＋獨門冷製法：避風塘炒蝦、草仔粿、提拉米蘇...｜王澤老師｜找課程 Heymaster"
seo_description: "找課程 Heymaster與王澤老師合作，共同開設線上烘焙課程。課程中你將學會米香經典煮糖法、獨創不開火冷製法、保持酥脆的包裝技巧、精緻可愛造型變化。找課程團隊與王澤老師透過多年烘焙經驗，教你做出19種創新米香口味"
slug: puffed-rice-reinvented
url: https://heyheymaster.com/courses/puffed-rice-reinvented
type: paid
tags: ["免開火就能輕鬆製作", "19種創意口味"]
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# 傳統米香大翻新！解鎖19款創新風味＋獨門冷製法：避風塘炒蝦、草仔粿、提拉米蘇...｜王澤老師

> 👥  894 位烘友一起學習

## Description

已開課！登入帳號並進入「我的課程」後，即可觀看完整影片與講義。👉🏻學員心得點我看新月餅革命🥮限定課程任選 2 堂現折 300 元！➡️ 點我報名這不是你印象中的米香！ \傳統米香大翻新！/ ☆19種顛覆傳統的口味 ☆免開火就能完成的冷製法 ☆超可愛的米香造型 🆙經典升級 桂花黑糖桂圓｜麵茶花生焦糖｜旺來金桔蜜香🌊鹹香台味 東瀛照燒小魚｜匠心日式章魚燒｜避風塘炒蝦 金蔥香油海苔｜台式五香滷味｜阿嬤的草仔粿｜滿滿香菜 🍵回甘茶香 回甘四季春桂花｜蜜香紅玉蘋果 🍬甜甜果香 檸香紅心芭樂｜桑椹黑芝麻 🍰甜點趣味 濃情提拉米蘇｜櫻桃黑森林 🇫🇷法式風情 羅勒檸檬｜迷迭香藍莓｜玫瑰荔枝草莓🌟使用與老師同款食材！點我選購 🎁 新好友專屬好禮 🎁加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼⚠️折扣無法與其他優惠重復使用《注意事項》＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊問答區營運期間為期一年（2025/12/10-2026/12/10），這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊

## Learning Objectives

- 經典煮糖法
- 獨創不開火冷製法
- 保持酥脆的包裝技巧
- 精緻可愛造型變化
- 19種創新米香口味

## Course Info

- Lectures: 29
- Video: 2.6h
- Downloadable resources: 2

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### ❗️課程單元搶先看👀 (2m)

- 💡把紅玉紅茶香融進米香裡！一口清爽果香、一口茶韻回甘 (2m) [Preview]

### 💡學員專屬：課後討論區 (0m)

- 學員專屬課後問答區 (0m)

### 單元一、製作前總覽 (6m)

- 1-1 老師介紹 (1m)
- 1-2 米香介紹 (1m)
- 1-3 食材＆器具介紹 (1m)
- 1-4 煮糖法＆冷製法介紹 (1m)

### 單元二、經典升級 (16m)

- 2-1 桂花黑糖桂圓 (5m)
- 2-2 麵茶花生焦糖 (6m)
- 2-3 旺來金桔蜜香 (5m)

### 單元三、鹹香台味 (45m)

- 3-1 東瀛照燒小魚 (9m)
- 3-2 匠心日式章魚燒 (6m)
- 3-3 避風塘炒蝦 (6m)
- 3-4 金蔥香油海苔 (4m)
- 3-5 台式五香滷味 (4m)
- 3-6 阿嬤的草仔粿 (8m)
- 3-7 滿滿香菜 (4m)

### 單元四、回甘茶香 (13m)

- 4-1 回甘四季春桂花 (6m)
- 4-2 蜜香紅玉蘋果 (6m)

### 單元五、甜甜果香 (9m)

- 5-1 檸香紅心芭樂 (5m)
- 5-2 桑椹黑芝麻 (4m)

### 單元六、甜點趣味 (10m)

- 6-1 濃情提拉米蘇 (6m)
- 6-2 櫻桃黑森林 (4m)

### 單元七、特別教學–冷製法 (33m)

- 7-1 羅勒檸檬 (13m)
- 7-2 迷迭香藍莓 (10m)
- 7-3 玫瑰荔枝草莓 (10m)

### 單元八、課程結語 (4m)

- 8-1 原料＆成品保存 (1m)
- 8-2 包裝教學 (2m)

### 課程講義下載 (0m)

- 傳統米香大翻新｜課程電子講義 (0m)
- 額外補充：大量製作的方式 (0m)

## Pricing

### 🔥限時優惠～9/20 23:59🔥 - NT$1,920
*Original price: NT$6,200*

✦ 優惠金額：$1920（原價$6200） ✦ 開課狀態：已開課！登入帳號並進入「我的課程」後，即可觀看完整影片與講義。 ✦ 課程長度：約2.6小時 ✦ 課程內容：八大章節、共25個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率 👉【學員限定】報名成功後，頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團