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title: "歡迎光臨韓式貝果店！手作15款韓系X美式貝果：韭菜乳酪、焦糖布蕾、川味麻辣燙…｜詹玠倫老師"
seo_title: "【線上課程】歡迎光臨韓式貝果店！手作15款韓系X美式貝果：韭菜乳酪、焦糖布蕾、川味麻辣燙…｜詹玠倫老師｜找課程 Heymaster"
seo_description: "找課程 Heymaster與詹玠倫老師合作，共同開設線上烘焙課程。課程中你將學會貝果整形不爆不裂手法、創新軟糯韓式麵團。找課程團隊與詹玠倫老師透過多年烘焙經驗，教你做出15種百變又好吃的貝果口味"
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type: paid
tags: ["創新軟Q不乾硬麵團", "還原首爾名店好滋味"]
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# 歡迎光臨韓式貝果店！手作15款韓系X美式貝果：韭菜乳酪、焦糖布蕾、川味麻辣燙…｜詹玠倫老師

> 👥  1033 位烘友一起學習

## Description

已開課！登入帳號並進入「我的課程」後，即可觀看完整影片與講義。👉🏻學員心得點我看❄️【冰火烘焙季】🔥冰心起司蛋糕、流心軟餅乾、馬卡龍...任選兩堂課，立即折300元！點我前往✨【驚艷味蕾的罪惡派對‼️】制霸罪惡系肉桂捲＋歡迎光臨韓式貝果店限時合報優惠價只要3,600 元🔥▶︎點我報名◀︎（或將對應課程加入購物車，即自動享有優惠）🎁 新好友專屬好禮 🎁加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼⚠️折扣無法與其他優惠重復使用\韓式貝果店開張！/ 15款爆餡貝果Ｘ2種專屬麵團配方 【15款秒殺好滋味】 🔥名店風味：韭菜洋蔥乳酪、青醬培根馬鈴薯、蜜汁火腿芝麻蜂蜜、雙倍花生巧克力、軟糯韓式 🔥異國風情：墨西哥辣椒、川味麻辣燙、柴魚海鮮燒、義式風乾番茄 🔥進化美式：香蒜乳酪、Everything Bagel、焦糖布蕾、珍珠奶茶、伯爵青檸、改良美式 【2款麵團配方公開】 韓式：❗️超級還原❗️軟糯綿密，香氣濃郁 美式：❗️獨家改良❗️Q彈細緻、穩定性更高 獨家技法：🔍發酵判斷：掌握發酵的技巧，讓麵團更鬆軟、更蓬鬆 🔍整形技巧：貝果不爆不裂的「好物」，加碼教學韓式貝果扭結法 🔍燙麵關鍵：控制燙麵最佳時機，使用「神秘原料」增添香氣＊部分內餡會使用到現成原料（如：青醬、乳酪餡、辣醬、沙拉醬、麻辣鍋湯頭）進行製作《注意事項》＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊問答區營運期間為期一年（2025/11/11～2026/11/11），這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊

## Learning Objectives

- 改良Q彈美式麵團
- 創新軟糯韓式麵團
- 貝果整形不爆不裂手法
- 15種百變又好吃的口味

## Course Info

- Lectures: 25
- Video: 2.5h
- Downloadable resources: 1

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 🌟課程單元搶先看👀 (4m)

- 💡韓式貝果閃亮的秘密！出爐多一步，貝果亮麗登場✨ (0m) [Preview]
- 💡貝果整形用這個「好物」❗️做出不爆不裂貝果 (3m) [Preview]

### 💡學員專屬：課後討論區 (0m)

- 學員專屬課後問答區 (0m)

### 單元一、老師介紹＆製作總覽 (2m)

- 1-1 老師介紹 (1m)
- 1-2 美式＆韓式貝果比較 (1m)

### 單元二、美式貝果麵團 (10m)

- 2-1 麵團製作 (7m)
- 2-2 水煮法 (3m)

### 單元三、韓式貝果麵團 (19m)

- 3-1 麵團製作 (14m)
- 3-2 水煮法 (4m)
- 3-3 表面裝飾 (1m)

### 單元四、不敗的美式貝果 (37m)

- 4-1 Everything Bagel (3m)
- 4-2 香蒜乳酪 (7m)
- 4-3 焦糖布蕾 (8m)
- 4-4 珍珠奶茶 (11m)
- 4-5 伯爵青檸 (6m)

### 單元五、韓系貝果的經典口味 (44m)

- 5-1 韭菜洋蔥乳酪 (9m)
- 5-2 青醬培根馬鈴薯 (16m)
- 5-3 蜜汁火腿芝麻蜂蜜 (8m)
- 5-4 雙倍花生巧克力 (9m)

### 單元六、韓系貝果的異國風情 (29m)

- 6-1 義式風乾蕃茄 (7m)
- 6-2 墨西哥辣椒 (9m)
- 6-3 柴魚海鮮燒 (7m)
- 6-4 川味麻辣燙 (5m)

### 單元七、課程結語 (1m)

- 7-1 原料＆成品保存說明 (1m)

### 課程講義下載 (0m)

- 歡迎光臨韓式貝果店｜課程電子講義 (0m)

## Pricing

### 🔥限時優惠～9/20 23:59🔥 - NT$1,920
*Original price: NT$6,499*

✦ 開課狀態：已開課！購買後不限時間、地點，可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度：約 2.5 小時 ✦ 課程內容：7大章節、共 21 個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率 👉【學員限定】報名成功後，頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團