---
title: "世界常溫甜點之旅｜吳一無二主廚帶你用10款風味環遊世界｜WUnique Pâtisserie 吳宗剛 Tim"
seo_title: "【線上課程】世界常溫甜點之旅：吳一無二主廚帶你用10款風味環遊世界｜WUnique Pâtisserie 吳宗剛 Tim｜找課程 Heymaster"
seo_description: "找課程 Heymaster與知名甜點店家吳一無二的主廚吳宗剛 Tim合作開設線上烘焙課程。世界常溫甜點之旅主題課程內容包含6大類與10款風味的吳一無二店內品項。並且透過主廚設計的全新風味與眉角提醒，讓你有效降低溫甜點的失敗率。並且透過吳一無二主廚教學，讓你不用丹麥機，在家也能手桿出千層麵團的手法"
slug: wunique-patisserie-room-temperature-desserts-online-courses
url: https://heyheymaster.com/courses/wunique-patisserie-room-temperature-desserts-online-courses
type: paid
---

# 世界常溫甜點之旅｜吳一無二主廚帶你用10款風味環遊世界｜WUnique Pâtisserie 吳宗剛 Tim

> 👥 656 位烘友一起學習

## Description

學員心得點我看🤩🎁 新好友專屬好禮 🎁 加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼 ⚠️折扣無法與其他優惠重復使用我是 Tim 吳宗剛，跟我一起啟程，感受世界甜點風味的美好吧✨󠀠【🚩從家鄉出發】翻轉蛋黃酥夾心餅乾－酥鬆的起司餅殼，包入紅豆麻糬和橙酒金沙鹹蛋黃翻轉鳳梨酥夾心餅乾－蕎麥堅果餅殼Ｘ奶油霜Ｘ焦糖榛果醬Ｘ土鳳梨餡，帶有法式靈魂的台灣味󠀠【🚩中式韻味到美式風情】桂花龍眼費南雪－煙燻龍眼乾結合溫柔桂花香，讓費南雪更添中式風情～起司蛋糕費南雪－用米穀粉重現美式經典起司蛋糕的風味！濃郁又香甜󠀠【🚩法國浪漫點心】經典法式瑪德蓮－最經典的法式甜點，看似簡單，卻藏著細節與功夫正統法式阿曼－來自米其林三星餐廳的正統做法，三次三折堆疊出的酥脆層次玫瑰伯爵瑪德蓮－天然玫瑰芬芳和自帶柑橘清香的伯爵，英式莊園的美好記憶󠀠【🚩更多世界風味】香蕉黑糖胡桃磅蛋糕－靈感來自澳洲咖啡廳，黑糖與香蕉交織出溫暖又濃郁的風味經典英式司康－有別於美式作法吃起來更清爽，搭配奶油、果醬一起享用！櫻桃黑森林磅蛋糕－70%濃黑巧克力 × 酒漬櫻桃，打造濃郁經典的德式風味󠀠🎁 新好友專屬好禮 🎁 加入LINE好友，馬上領＄100 課程折扣碼 ⚠️折扣無法與其他優惠重復使用 《注意事項》＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊ ＊問答區營運期間為期一年（～2026/12/31），這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊

## Learning Objectives

- 6大類 X 10款風味的吳一無二店內品項
- 有效降低失敗率的常溫甜點製作細節
- 不用丹麥機，在家也能手桿出千層麵團的手法
- 主廚設計全新風味、翻轉甜點的心法與概念
- 具備製作出營業級常溫甜點的烘焙實力

## Course Info

- Lectures: 17
- Video: 3.1h
- Downloadable resources: 1

## Rating

5.0 / 5 (1 ratings)

## Instructors

### 找課程 HeyMaster
*烘焙課程專家*

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。 我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。 HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。 HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

## Curriculum

### 🌏第一單元：課前介紹 (10m)

- 1-1 老師介紹 (1m)
- 1-2 原料介紹 (5m)
- 1-3 器具介紹 (3m)

### 🌏第二單元：從瑪德蓮和費南雪，開啟探索常溫甜點的旅程 (50m)

- 2-1 經典法式瑪德蓮 (21m)
- 2-2 玫瑰伯爵瑪德蓮 (10m)
- 2-3 起司蛋糕費南雪 (12m)
- 2-4 桂花龍眼費南雪 (5m)

### 🌏第三單元：往前走時也別忘了帶上旅人蛋糕 (21m)

- 3-1 櫻桃黑森林磅蛋糕 (12m)
- 3-2 香蕉巧克力磅蛋糕 (9m)

### 🌏第四單元：路途上不可或缺的特色餅乾 (59m)

- 4-1 翻轉蛋黃酥 (30m)
- 4-2 翻轉鳳梨酥 (28m)

### 🌏第五單元：常溫甜點之旅結束前，主廚想再教會你這些 (39m)

- 5-1 經典英式司康 (8m)
- 5-2 經典法式阿曼 (30m)

### 🌏第六單元：恭喜你即將完成這趟旅程！ (5m)

- 6-1 跟著主廚一起設計出專屬自己的風味 (4m)
- 6-2 保存期限與結語 (1m)

### 🌏課程講義下載 (0m)

- wunique pâtisserie 吳宗剛 tim－世界常溫甜點之旅：吳一無二主廚帶你用10款風味環遊世界 線上課程講義_24.10 (0m)

### 【課程發問專區】 (0m)

- 【課程發問專區】 (0m)

## Pricing

### 已開課！加入立即觀看👇 - NT$1,899
*Original price: NT$3,850*

✦ 開課狀態：已開課！購買後不限時間、地點，可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度：約3.1小時 ✦ 課程內容：六大章節、共15個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案：提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率