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title: "蒸製成香Q軟糯的年糕"
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published_at: 2026-02-23
modified_at: 2026-08-13
author: "找課程 HeyMaster"
category: "中式糕點開蒸"
access: public_access
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# 蒸製成香Q軟糯的年糕

> 學員 May Chan

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2026-02-23

【中式糕點開蒸】過年蒸糕點已經完成 Rosanna老師中式糕點 🧧臘味港式蘿蔔糕 🧧五香干貝芋頭糕 🧧桂花馬蹄糕🧧杏汁年糕又準備製作拜年禮盒杏汁年糕 ~ 具補肺功效 用原顆南杏與北杏，經過浸泡研磨過濾等多重工序，現磨成香濃的杏汁，蒸製成香Q軟糯的年糕，很清香，沒有刺鼻的香精味道！桂花馬蹄糕 ~ 清甜又爽脆 用桂花乾及桂花醬製作，花香和口感兼具的過年甜糕點，看似像玻璃水晶般剔透，還能看到碎碎桂花，又香又有視覺享受！臘味元貝蘿蔔糕 ~ 最受歡迎糕點 全手切細絲及粗條蘿蔔可以保持口感，混合炒過臘味及元貝蒸製後精華融在糕點裏！五香臘味元貝芋頭糕 ~ 帶有獨特五香粉的香氣 糕體內有芋頭粒，可以同時吃到飽含芋泥的糕體跟芋頭粒的口感學員 May Chan<線上課程這裡報名>