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title: "跟著老師學習充滿濃厚年味的中式糕點"
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published_at: 2026-02-23
modified_at: 2026-08-13
author: "找課程 HeyMaster"
category: "中式糕點開蒸"
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# 跟著老師學習充滿濃厚年味的中式糕點

> 學員連雅雯

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2026-02-23

【中式糕點開蒸】平時製作的幾乎都是西式的甜點或麵包，中式的糕點是比較少接觸的品項，所以這次我選擇了新手友善的”桂花馬蹄糕”來製作~照著老師的步驟 從關鍵材料”馬蹄”的處理，到粉漿的調製，並且隨時注意粉漿糊化的狀況，就可以輕鬆完成這款帶著清新的桂花香氣，又可以吃到馬蹄爽脆口感的糕點。很喜歡Rosanna老師的『中式糕點開蒸』線上課程，農曆新年快到了，非常推薦大家一起來跟著老師學習充滿濃厚年味的中式糕點! !從各種食材的挑選，製作的步驟及實作過程中需要特別留意的小細節，老師在影片中都講解得非常詳細。學員連雅雯<線上課程這裡報名>