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title: "推薦可以找家人或孩子一起動手，享受美好的家庭手作時光"
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published_at: 2026-03-02
modified_at: 2026-08-10
author: "找課程 HeyMaster"
category: "手工冰淇淋風味之旅"
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# 推薦可以找家人或孩子一起動手，享受美好的家庭手作時光

> 學員蔡志宏

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2026-03-02

【手工冰淇淋風味之旅】你是否也曾幻想過在家實現冰淇淋自由？但想到專業冰淇淋機的價格高昂、佔用空間，而家用版製冰量小、需預冷、不能連續製作的種種限制...真的讓人好幻滅啊！真正純手工，製冰零門檻！只靠鋼盆、刮刀、傳統打蛋器，加上一點點神奇的科學原理，就能讓冰淇淋在你的眼前漸漸成形~這份成就感絕對是機器給不了的！我特別喜歡課程影片的呈現方式！老師沒有將製冰過程剪接縮短，而是帶著我們一步步、全程監測溫度，讓你親眼見證冰淇淋狀態變化的過程。而且攪拌的空檔也不會無聊，老師慷慨分享了超多冰淇淋知識和開店經驗，整體收穫滿滿！雖然手動攪拌比機器稍微費時，但操作真的超級簡單！極力推薦可以找家人或孩子一起動手，享受美好的家庭手作時光！這次試做選了兩種完全不同路線的口味，都超級好吃：1、雪酪冰淇淋的百香鳳梨-融合了百香果的酸香和鳳梨的清甜，在天熱的時候吃上一球就解暑。2、法式冰淇淋的黑糖撞奶-口感滑順，濃郁的乳脂肪香氣，與溫潤黑糖完美結合，交織出令人一吃就陶醉的獨特風味。學員蔡志宏<線上課程這裡報名>