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title: "不論是在攪拌麵糰還是烘烤麵包，都是充滿了奶香味"
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published_at: 2026-02-23
modified_at: 2026-08-11
author: "找課程 HeyMaster"
category: "奶香麵包全圖鑑"
access: public_access
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# 不論是在攪拌麵糰還是烘烤麵包，都是充滿了奶香味

> 學員謝佩佩

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2026-02-23

【奶香麵包全圖鑑】🥖鮮奶露麵包🥖 看到詠翔老師課程時， 第一眼就是想學奶露麵包…… 因為我們家有愛吃內餡的孩子🥰🥰 而看完詠翔老師線上課程講述後，也真發現這款麵包真的也不難😊😊 我也是第一次使用中種麵糰來製作麵包， 制作麵糰時不論是在攪拌麵糰還是烘烤麵包，都是充滿了奶香味😶‍🌫️😶‍🌫️🤭🤭🤭 出來的麵包真的很柔軟也🥰🥰 老師在課程內容中講解的很仔細 如何桿捲麵糰及如何依照氣溫給與鬆弛時間的小技巧都是有提醒喔！！🤭🤭🤭 至於在卡式達內餡 我則依照家人愛吃的口感去調整煮的濃稠度…… 要吃時在從冰箱拿出抹在麵包當夾心……冰冰涼涼好好吃😋😋😋 看似高糖的卡式達醬，夾心在麵包裡後，居然沒有甜膩感，真的很好吃喔！！ 不過老師配方唯一的缺點就是……太大顆啦……吃下去一口接一口停不了，滿滿的飽足感🤣🤣🤣🤣學員謝佩佩<線上課程這裡報名>