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title: "我很喜歡Mrya老師配方的味道，大家趕快一起做起來！"
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published_at: 2025-07-14
author: "找課程 HeyMaster"
category: "暖餅乾風味製造所"
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# 我很喜歡Mrya老師配方的味道，大家趕快一起做起來！

> 學員 Lee Ming Che

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2025-07-14

【暖餅乾風味製造所】非常期待Mrya老師的這堂暖餅乾風味製造所，拿到影片後一次做了三個口味：巧克力堅果、紅烏龍棉花糖、極濃抹茶乳酪。 第一次使用上白糖和三溫糖來製作，餅乾的香氣和味道提升了好多，特別是三溫糖讓整個餅乾的味道更為豐富。 之前在做軟餅乾的時候一直覺得為什麼要加小蘇打又要加泡打粉，兩者屬性其實差不多？在Mrya老師介紹材料的影片上得到了解答。 軟餅乾材料準備不複雜，好操作也不太容易失敗，而且老師也仔細講了麵團完成時需要控制在多少的溫度範圍內，和示範了可能發生失敗的狀況，基本看完影片再製作都沒遇到什麼問題。 有了老師的基礎麵團配方，真的就能自己變化出更多的口味，加以調整就能做出屬於自己的味道。 紅烏龍棉花糖的的造型真的太可愛了，原來這這樣就能做出那麼可愛的白色花朵，放在軟餅乾上也太療癒了。 我很喜歡Mrya老師配方的味道，大家趕快一起做起來！ 學員 Lee Ming Che<線上課程這裡報名>