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title: "天啊！第一次試做就成功！"
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published_at: 2025-07-11
author: "找課程 HeyMaster"
category: "暖餅乾風味製造所"
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# 天啊！第一次試做就成功！

> 學員 Vivien Huang

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2025-07-11

【暖餅乾風味製造所】天啊！第一次試做就成功！這滿滿的成就感，真是想不炫耀一下都不行。這次我試做了經典款的「巧克力核桃」，和用食材堆疊風味的「杏仁莓莓」。經由觀看線上課程裡的影片，一步步跟著操作，失敗率應該是趨近於0，因為真的很容易做成功啊！試做時，其實很擔心，會因為沒注意細節而做失敗，在送烤後，觀察烤箱動靜的前10分鐘裡，我以為會烤出像瑪德蓮般，只會長高，不會變胖的凸肚臍，或是麵團整個攤平成失敗品，沒想到10分鐘後來個大變身，如願烤出厚厚的暖餅乾。市面上熟知的軟餅乾，通常比較扁薄，但MYRA老師的暖餅乾，則是很有份量的厚實版，我覺得在口感上，能吃到滿滿的好料，也挺讓人驚艷。暖餅乾成品不只是好看，入口又不過於甜膩，老師甚至連如何包裝、保存，都有詳細解說，口味變換上，多達8款品項。每一款口味都給它烤起來，包裝組合成禮盒送人，真的是超優的送禮首選，非常值得推薦。 學員 Vivien Huang<線上課程這裡報名>