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title: "沒想到米香也可以這樣變化"
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published_at: 2026-08-18
author: "找課程 HeyMaster"
category: "傳統米香大翻新"
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# 沒想到米香也可以這樣變化

> 學員簡晏玲

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2026-08-18

【傳統米香大翻新】 沒想到米香也可以這樣變化王澤老師的米香課程中超多特別的口味我這次挑了「濃情提拉米蘇」這個口味試做成品真的是有夠好吃天氣冷很適合吃提拉米蘇米香米香成品融合微苦可可與濃醇咖啡味吃出提拉米蘇的濃郁課程上很清楚的介紹烘焙米香與傳統米香的差別以及換算比例可以自由變換出不同的口感！製作過程很簡單的手法就喇喇ㄟ⋯製作時只需要注意糖漿的溫度老師也有補充天氣太冷的操作方法天氣冷變硬怎麼辦？只要把製作好的米香放置烤箱保溫接下來就可以入模，脫模也很容易成品出爐後試作了二個版本一個灑上可可粉 一個不灑比較下來有灑可可粉的瞬間變高級學員簡晏玲<線上課程這裡報名>