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title: "光是單吃餅殼就已經讓我吃到停不下來"
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published_at: 2026-08-14
modified_at: 2026-08-14
author: "找課程 HeyMaster"
category: "日本主廚的夾心餅乾"
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# 光是單吃餅殼就已經讓我吃到停不下來

> 學員王小淳

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2026-08-14

【日本主廚的夾心餅乾】天啊！老師的第二堂常溫夾心餅乾課果然不會讓人失望！這堂課的餅殼有別於第一堂課的厚實感走的是薄脆酥鬆的口感，好讓人驚艷！！有讓人像是在吃酥餅的錯覺，光是單吃餅殼就已經讓我吃到停不下來！是跟第一堂課完完全全不一樣的味覺享受~這堂課的食材一樣容易取得，製作上也沒有太大困難，在老師詳細解說示範下花一個上午的時間就能搞定，唯一比較有挑戰的應該就是要把餅皮桿成2mm的厚度吧~不過正因為這薄薄的2mm才能讓餅乾呈現出不同以往的風味！內餡選擇家裡既有的焙茶茶粉與瑞士蛋白霜搭配不甜不膩茶味清香，果然~內餡才是夾心餅乾的靈魂說的一點都沒錯！大家快點也來試做老師的常溫餅乾課吧！對比第一堂課沒有不好只有更好真心推薦學員王小淳<線上課程這裡報名>