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title: "這次在線上學了繡球酥"
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published_at: 2025-06-23
author: "找課程 HeyMaster"
category: "開間宮廷點心舖"
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# 這次在線上學了繡球酥

> 學員 Liying Lai

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2025-06-23

【開間宮廷點心舖】平時比較常做西式的, 只有中秋節才會特地做中式,這次在線上學了繡球酥, 沒有色膏, 只好用紫薯粉跟抹茶粉,內餡是紅玉紅茶烏豆沙+鹹蛋黃, 好吃!!菊花酥內餡是桑葚洛神餡, 酸酸甜甜的, 好特別也好吃,綠豆糕用奶油綠豆沙混鹹蛋黃, 跟切碎的蔓越梅果乾, 做成兩種口味, 超方便的, 只要攪拌材料, 再用模具壓花就行, 真是懶人綠豆糕.最後只留了幾顆迷你蛋黃酥自家吃, 剩下的全送給親朋好友了~－學員 Liying Lai<線上課程點我報名>