---
title: "歲月酥真的是酥到掉渣"
slug: sweetsavorypastries11
url: https://heyheymaster.com/posts/sweetsavorypastries11
published_at: 2026-03-03
modified_at: 2026-08-10
author: "找課程 HeyMaster"
category: "中式餅的鹹甜交鋒"
access: public_access
---

# 歲月酥真的是酥到掉渣

> 學員 Din Chen

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2026-03-03

【中式餅的鹹甜交鋒】歲月酥真的是酥到掉渣，為了拍剖面照切開差點解體。這堂課不只學到各種不同口味的中式餅，老師在課堂裡還有教桿皮不容易破酥的小秘訣，尤其是最近都在跟各種油皮油酥奮戰，非常實用！學員Din Chen<線上課程這裡報名>