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title: "厚厚的餡，香醇濃厚卻不甜不膩，酥皮層次分明，一口咬下就是幸福感滿分的"
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published_at: 2026-03-03
modified_at: 2026-08-10
author: "找課程 HeyMaster"
category: "中式餅的鹹甜交鋒"
access: public_access
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# 厚厚的餡，香醇濃厚卻不甜不膩，酥皮層次分明，一口咬下就是幸福感滿分的

> 學員張瀞云

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2026-03-03

【中式餅的鹹甜交鋒】名課程前其實真的對老師不熟悉😅但看到文宣的餅餡口味，就好期待這堂課程。纕纕老師的酥餅跟一般的很不一樣，但酥皮好操作，製作流程也很詳細，自製的奶香烏龍餡跟古早味花生餡，厚厚的餡，香醇濃厚卻不甜不膩，酥皮層次分明，一口咬下就是幸福感滿分的。真的是非常棒的一堂中式餅課程。學員張瀞云<線上課程這裡報名>