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title: "能很容易清楚了解蛋白霜打發程度拿捏及麵糊攪拌完成時的狀態"
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published_at: 2026-02-26
modified_at: 2026-08-10
author: "找課程 HeyMaster"
category: "巷口的懷舊蛋香味"
access: public_access
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# 能很容易清楚了解蛋白霜打發程度拿捏及麵糊攪拌完成時的狀態

> 學員 Amin Huang

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2026-02-26

【巷口的懷舊蛋香味】製作了課程上的「拜拜蛋糕」(將課程的清新檸檬口味改成原味）老師的課程講解，能很容易清楚了解蛋白霜打發程度拿捏及麵糊攪拌完成時的狀態，製作出完美的成品學員Amin Huang<線上課程這裡報名>