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title: "黑胡椒番茄起司包"
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published_at: 2025-05-28
author: "找課程 HeyMaster"
category: "野生酵母麵包進化論"
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# 黑胡椒番茄起司包

> 學員 劉伯郁

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2025-05-28

【野生酵母麵包進化論】今天烤了黑胡椒番茄起司包，這是第二次製作了。老師説麵糰不要打太過，太過會癱軟，所以這次有一直在注意（我的攪拌機是小林10），等到投完料也覺得麵筋ok的時候，慘了，黑胡椒竟然給他忘記了⋯⋯，真的下次要記得放旁邊，不然很容易忽略他本人啊！烤出來的成品不知道合不合格？就請老師幫我看看了，謝謝。學員 劉伯郁<線上課程這裡報名>