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title: "常溫甜點是我買Tim老師的第三堂線上課"
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published_at: 2025-04-10
modified_at: 2025-04-10
author: "找課程 HeyMaster"
category: "世界常溫甜點之旅"
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# 常溫甜點是我買Tim老師的第三堂線上課

> 學員 Wen Liang

By **找課程 HeyMaster** - 烘焙課程專家 | 2025-04-10

【世界常溫甜點之旅】常溫甜點是我買Tim老師的第三堂線上課。說到法式甜點，最簡單入門的，就是瑪德蓮。前一晚快速完成麵糊後，隔天輕鬆烘烤就有美味的小蛋糕。老師講解仔細，還有教完全不沾的脫模方式，而我在幫模具上奶油時是用金桶奶油，所以烤出來的瑪德蓮還帶有一點點鹹味，也蠻不賴的。瑪德連剛烤出來就吃和隔天才品嚐的風味會不太一樣，想要外酥內軟的口感，大概只有剛烤出來時最明顯，雖然很多人說放一天會更濕潤好吃，但我更喜歡剛烤出來，外層酥酥的口感，泡一壺茶，配上瑪德蓮，幸福！！學員 Wen Liang<線上課程點我報名>