本課程包含以下內容:
課程長度約 3.3 小時
38 個課程單元
共有 2 個可下載資源
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✦ 優惠價格:31折 $1960(原價$6390)
✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程
✦ 課程長度:約 3.3 小時
✦ 課程內容:10大章節、共30個單元、完整電子講義下載
✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率
NT$6,390
課程簡介
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🦊THE FOX COFFEE CLUB|狐狸家的開口笑司康
⭐️【 黃金比例麵團X配方設計邏輯 】
帶你變化出 n 種口味司康,出爐自己最喜歡的口感
⭐️【 18 種經典到創意風味 】
狐狸家人氣:經典原味、濃可可三重奏、楓糖培根、比利時珍珠糖、肉桂青檸
回甘茶韻系:抹茶開心果、紅烏龍核桃、濃焙茶拿鐵 、蜜香紅茶
花果庭園系:檸檬柚香金萱、莓果莊園、桂花烏龍、太妃檸檬
料理鹹香系:三重起司、蕈菇黑松露、香蒜乳酪
加碼分享:大甲芋頭、榛果奶酒可可
⭐️【 美味再升級 】
手工草莓果醬X藍莓乳酪抹醬X外觀裝飾技巧
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課程要點
1 款黃金比例麵團,變化出 n 種口味司康
掌握「配方設計邏輯」,出爐自己最喜歡的口感
18 種經典到創意風味,顛覆你對司康的想像
穩定的製作方式,精準控制麵團的狀態
商用必備的大量製作心法+注意事項


















