本課程包含以下內容:
課程長度約 7.5 小時
52 個課程單元
共有 1 個可下載資源
🔥早鳥優惠~5/17 晚上11:59🔥
✦ 優惠價格:35折 $2430(原價$6980)
✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程
✦ 課程長度:約 7.5 小時
✦ 課程內容:7大章節、共 28 個單元、完整電子講義下載
✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率
NT$6,980
課程簡介
已開課!
登入帳號並進入「我的課程」後,即可觀看完整影片與講義。
阿貝的野生酵母工作坊|野生酵母麵包進化論 + 瘋狂酵母實驗室
雙堂合報優惠只要$4999 ➡️ 點我報名
*將對應課程加入購物車,自動享有優惠*
阿貝的瘋狂酵母實驗室|出爐會呼吸的法式棍子X拿坡里式披薩X全麥麵包|黃國琳老師
⭐️【 5 款人氣品項教學 】
-法式棍子
-小圓法
-小短棍
-拿坡里式披薩
-全麥麵包
⭐️【豐富理論知識】
-野酵麵包成功 5 要素
-起種與續種方式
-預水合法
-3158高水份揉麵法
-毛毛蟲測試法
-試管測試法
-攪拌機選用指南
-各式烤箱的烘烤訣竅
跟著阿貝觀察酵母的呼吸,拉近你與酵種的距離!
🎁 新好友專屬好禮 🎁
加入LINE好友,馬上領$100 課程折扣碼
⚠️折扣無法與其他優惠重復使用


























*此堂課程的部分理論單元為第一堂課程「野生酵母麵包進化論」的影片,讓新加入的同學也能學習到完整的基礎理論。
課程要點
5 款人氣品項教學
野生酵母起種與續養的 5 要點
試管測試法:精準掌握發酵黃金時刻
黃國琳老師獨創:625預水合法X毛毛蟲測試法
烤箱&攪拌機的挑選技巧與烘烤注意事項


