本課程包含以下內容：
課程長度約 6.6 小時
14 個課程單元
共有 3 個可下載資源
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NT$4,750
課程簡介
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＊本堂課程的發問區營運期限已截止（-2026/5/6），之後若在製作上有任何疑問，可參考過去的討論區留言與老師回覆！
【法式甜點的風味平衡學✨】－穿石甜點 小紅老師
風味的平衡，決定層次的魅力！
🍴法式千層酥的千變萬化
－抹茶橙花千層酥
－芭娜黑金
－桃花
🍴層次慕斯饗宴
－啡夜
🍴頂級法式甜塔
－春光
🍴獨享蛋糕杯
－翡翠（電子講義食譜）
抓住關鍵，排列組合出法式甜點的無限變化
課程要點
具備做出營業級法式甜點的實力
學會穿石店內6款超人氣品項的製作方式
洞悉有效提高成功率的製作細節
掌握課程中的每一個法式甜點元素，培養出獨立製作與拆解重組的技巧