本課程包含以下內容：
課程簡介
本課程為預售制，預計於 2026/6/10 中午12:00 準時開課
🌷極致風味美學指南
繽紛小塔調香室＋脆皮泡芙夢工廠
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🌷【 家用版核心實作課程｜全方位塔派攻略 】
✨專業塔殼研究室
3 種職人配方一次掌握！
薄脆糖油法、酥鬆粉油法、進階鹹口味塔皮
✨職人級小塔整形術
捏塔、烘烤、防水技巧完整解析
✨全方位基底內餡攻略
濃郁、滑順、綿密、輕盈
活用 8 大基底內餡
＼5 大類風味，調配出 16 款甜塔Ｘ鹹派／
🌸天然花果系｜玫瑰荔枝覆盆子、柑橘檸檬、綠葡萄烤乳酪、桑椹藍莓開心果
🍵研磨茶韻系｜濃抹茶柚子、焙茶甘栗、鐵觀音可可、桂花烏龍
🇹🇼本土台灣味｜炭燒蜜地瓜、豆乳黑芝麻、金沙芋泥、海鹽焦糖花生
🧋人氣手搖飲｜紅茶拿鐵奶蓋、金萱燕麥歐蕾
🌳大地料理鹹派｜黑松露蕈菇、番茄時蔬
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⚠️ 以下為商用版限定課程介紹，此頁面為家用版方案；若想報名商用版課程<點我前往>
《注意事項》
＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊問答區營運期間為期一年（2026/6/3～2027/6/3），這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！
課程要點
3 款營業級塔殼：薄脆糖油法、酥鬆粉油法、進階鹹派塔殼
全方位內餡攻略：8 大基底Ｘ多種擠花手法
甜塔風味調香室：5 大類Ｘ16款特色口味小塔
職人級小塔整形術：捏塔＋烘烤＋防水技巧全掌握
進階版限定✨商用經營實戰百科
課程內容共 32 個單元•總時數約 3.5 小時
關於我們
找課程 HeyMaster
找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。
我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
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