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中式糕點開蒸!從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕,5款香港老師的家傳配方|Rosanna老師

👥 836 位烘友一起學習

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7 則評論
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中式糕點開蒸!從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕,5款香港老師的家傳配方|Rosanna老師

本課程包含以下內容:

課程長度約 3.5 小時
12 個課程單元
共有 1 個可下載資源
🔥限時優惠🔥
✦ 優惠價格:$2190(原價$4990) ✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可立即無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約3.5小時 ✦ 課程內容:6大章節、共9個單元+1款加碼食譜、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率
NT$4,990

課程簡介

已開課!登入帳號並進入「我的課程」後,即可觀看完整影片與講義。

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【外面學不到!香港老師獨家配方】

🧧臘味蘿蔔糕

🍠干貝芋頭糕

🌼桂花馬蹄糕

🫘新疆棗皇糕

🌿斑斕紅豆年糕

🥛杏汁年糕(電子食譜)

🦀港式海味XO醬

家的味道
香港年糕全品項
做糕常見問題
做糕三大關鍵
家家戶戶來做糕
蘿蔔糕芋頭糕
鮮味干貝臘肉
棗皇糕
馬蹄糕班蘭紅豆年糕
港式XO醬
Rosanna老師經歷介紹
課程適合對象
課程單元總覽
課程專屬電子食譜
課程學員回饋


課程學習收穫


《注意事項》
*此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」,不適用七天鑑賞期法規。

*問答區營運期間為期一年(至2026/12/31),這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔!*

【線上課程】中式糕點開蒸!從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕,5款香港老師的家傳配方|Rosanna老師

《一起出籠最道地的中式糕點😍》

➤5款港式X宮廷X南洋風糕點,豐富你家餐桌的菜色✨

➤1款正統港式海味XO醬:當沾醬、入菜炒都百搭!

➤生鮮、臘味、調味料與重點食材挑選攻略


《成為專業造糕人!》

➤掌握蒸出好糕的三大關鍵

➤重現香港代代傳承的好味道

➤在家打造香港茶樓!

課程要點

掌握粉漿調配的黃金比例

粉漿糊化的完美狀態

學會正確判斷成品熟度

5款道地港式糕點

必學的食材選用攻略

課程內容
共 12 個單元•總時數約 3.5 小時

【課程發問專區】

1-1 課程介紹
02:58
1-2 傳統市場攻略
11:18

2-1 臘味蘿蔔糕
36:17
2-2 干貝芋頭糕
32:14

3-1 桂花馬蹄糕
19:25
3-2 新疆棗皇糕
24:57

4-1 班蘭紅豆年糕
35:39

關於我們

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烘焙課程專家

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台,讓你輕鬆找到最適合的技能課程,不論是手作、烹飪,還是烘焙技能,我們都幫你一手掌握。

我們相信:「用雙手打造美好日常」,透過學習與實作,每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
HeyMaster 找課程,不只是學習的開始,更是改變生活的第一步。

HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台,並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料,讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

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常見問題

📌課程相關

平台上的課程皆為『線上課程』,採用預錄且將影片放上字幕與解說字卡的形式。

購買課程後,可以使用電腦、手機、平板在 HeyMaster找課程 網站上重複觀看內容,也不限次數的播放,可以依照自己的學習進度來安排觀看。

購買課程、付款成功之後,你的上課權限就直接開通囉!
你可以使用電腦、手機及平板裝置觀看。

購課後,觀課方式如下:

  1. 請前往學院網站右上方點選「登入」
  2. 確認登入後,到「我的購買」,點選「我的課程」,找到你購買的課程即可觀課!

HeyMaster找課程|學員上課流程圖解說明:https://heybaker.tw/4jBngQM

如果你購買的線上課程,是「預購課程」,需等待課程正式開課、影片上架後,方可看到課程。

(開課詳情,請見課程介紹頁面說明)

    您可以點選影片右下角齒輪按鈕,會有 0.75、正常、1.25、1.5、2 等速度可依照您的學習狀況自由調整。

    每堂課都會提供學員專屬的問題討論表單,可將您遇到的製作疑問填寫於表單中,老師將會於表中親自回覆您
    提問區營運期間,將為各堂課程 自開課日起的一年期間 ,在營運期間,歡迎您留下您的問題與老師討論喔!

    *提問區營運結束後,仍會開放檢視,因此學員仍能看到過去的回覆內容~
    *提問區已結束營運的課程,將會在販售頁面註明資訊。

    目前平台影片畫質提供1080p、720p、360p、270p 可供選擇。

    使用電腦裝置:Chrome、Edge,、Firefox、IE 等網頁瀏覽器,可點選影片右下角齒輪按鈕調整畫質。 

    使用行動裝置 (IOS/Android) ,會自動根據您所處的網路環境網速調整畫質,無法手動調整。

    若您在使用Safari瀏覽器操作網頁時遇到問題(例如遇到無法觀看、網頁呈現空白),可以先自行嘗試以下解決方法:

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    *部分無限網路設有防火牆,因此可能無法觀看課程影片,建議不要連接外部網路(ex公司網路)。
    *若嘗試以上調整,仍有無法觀看的情況,請私訊客服由專人為您提供協助:https://lin.ee/nvibZmA

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    • 退款衍生的固定行政手續費新台幣 100 元,這筆費用將由學員自行吸收。(銀行的金流手續費、非找課程手續費)
      舉例:若學員當時是以 ATM付款,拿到的退款金額為:結帳金額-100=實際退款金額

    • 以每月15號為一個分界。若在每月15號以前提出申請,則會在當月25號前退款&折讓發票 / 若在每月16號~月底,則會在次月25號前完成退款&折讓發票
      舉例:若學員2/18聯繫告知需退款,款項3/25前會完成退款&折讓發票

    若付款方式選擇信用卡/信用卡分期交易:

    • 20個工作天內會完成退款&折讓發票。

    學員後續退回款項的實際時間,會依照「退款申請時間」,以及「 不同支付方式 」而有所不同(退款須經過金流公司、銀行等單位核准,有許多不可控的因素)。

    目前提供的付款方式有以下幾種:

    1. 信用卡一次付清(MasterCard、Visa、JCB卡)

    2. 信用卡分期付款(三期、六期)*中信、台新、玉山

    3. ATM 匯款

    4. 超商代碼繳費

    海外學員如果有國際刷卡功能,也都可以使用 MasterCard、Visa、JCB卡 付款


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    可以打統編,請記得在付款時「發票類型」選擇「統編發票」,並輸入統一編號與公司抬頭,之後會寄送電子發票到你註冊時留的 Email 信箱。

    可以!海外學員也歡迎加入課程。 付款方式可選擇信用卡一次付清( VISA、Master Card 和 JCB)

    課程語言為中文,並提供繁體中文字幕,歡迎各地學員一起來學習上課!如果擔心因為網路連線問題無法觀看課程,可以先點選試看課程測試喔!海外同學若刷卡失敗,請聯繫您的發卡銀行客服,開通海外刷卡功能,即能順利結帳。

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    若因區域問題而導致無法正常觀看,請聯繫我們的客服為您協助:https://lin.ee/nvibZmA

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    最新評價

    5.0

    7 則評論

    張玉

    張玉儒

    2026/04/20

    張淑

    張淑惠

    2026/03/08

    謝謝老奶師傳授港式糕點,受惠學員,可學到異地的美食,嚐鮮的機會,受益良多!
    周彥

    周彥廷

    2026/02/22

    陳麗

    陳麗娜

    2026/02/13

    可以要杏仁年糕食譜. 我找不到電子挡。及交了蘿蔔糕作業想去黑糖糕食譜作法。謝謝
    林玉

    林玉婷

    2026/01/06

    JH

    Jasmine Huang

    2025/06/10

    DC

    Din Chen

    2025/05/25

    照著老師的教學,成功率真的很高又好吃,還有額外加碼的杏汁年糕超香超好吃的!
    中式糕點開蒸!從港式蘿蔔糕到桂花馬蹄糕,5款香港老師的家傳配方|Rosanna老師

    本課程包含以下內容:

    課程長度約 3.5 小時
    12 個課程單元
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    ✦ 優惠價格:$2190(原價$4990) ✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可立即無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約3.5小時 ✦ 課程內容:6大章節、共9個單元+1款加碼食譜、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率
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