
本課程包含以下內容:
課程長度約 1.8 小時
4 個課程單元
共有 2 個可下載資源
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課程簡介










《注意事項》
*此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」,不適用七天鑑賞期法規。
*問答區營運期間為期一年(至2025/12/31),這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔!*
法式檸檬醬酸甜的滋味,在冷凍後依然保持冰淇淋般的滑順口感的配方,搭配酥香塔皮,以及精緻的炙燒義式蛋白霜、玫瑰擠花裝飾...Hey!這一點都不難!檸檬塔控看過來~只要掌握技巧其實很簡單!
由賣塔派起家的烘焙老師Debby,親自設計的這門線上檸檬塔課程,除了能讓你做出跟外面賣的一樣酥脆酸甜,也能夠讓你端出超級美麗的檸檬塔!課程使用營業用配方,再教你7種花樣的裝飾方法,製作出的檸檬塔外型絕對亮眼,口感絕對驚艷。除了自己吃、送朋友,如果想接單、或直接拿去賣也都不是問題!
除了製作配方技巧,課程也公開販賣心法,讓你創業路上少走冤枉路!運送到市集有什麼注意事項?要怎麼挑選包裝盒?該如何保存才能達到最高效益?塔派怎樣不會在盒中亂滑動?放心~這些注意事項通通教給你!
【線上課程】法式炙燒檸檬塔,玩出7種花樣!Debby老師
高畫質影片教學:
⭐萬用糖油法塔皮製作
⭐️檸檬凝乳製作與擠花
⭐️義式蛋白霜5種造型
大回饋!直接再加碼8款內餡食譜(精美電子講義):
🍐檸香柚子凝乳
🥭夏日芒果凝乳
🍇綜合莓果凝乳
🫒酸甜百香果凝乳
🍑紅寶葡萄柚凝乳
🍓甜蜜草莓凝乳
🫐香甜藍莓凝乳
🍊綜合柑橘凝乳
課程要點
營業用檸檬醬配方
塔皮不變形的酥脆秘訣
多種花樣的變化、工具使用技巧
販售和送人怎麼保存
課程內容共 4 個單元•總時數約 1.8 小時
關於我們
找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台,讓你輕鬆找到最適合的技能課程,不論是手作、烹飪,還是烘焙技能,我們都幫你一手掌握。
我們相信:「用雙手打造美好日常」,透過學習與實作,每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
HeyMaster 找課程,不只是學習的開始,更是改變生活的第一步。
HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台,並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料,讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。
常見問題
📌課程相關
📌購買與付款相關
📌帳號問題

本課程包含以下內容:
課程長度約 1.8 小時
4 個課程單元
共有 2 個可下載資源
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