
本課程包含以下內容:
課程簡介











《注意事項》
【線上課程】免烤箱專班!用SOP零失誤做出3款千層蛋糕+義式提拉米蘇 陳嘉吉老師
三款千層蛋糕三大公式
<STEP1>
兩種尺寸!6吋、8吋製作要點
麵皮煎製成功!定溫+定時+定量教學法
<STEP2>
三款人氣口味內餡!法式經典原味+日式抹茶+義式提拉米蘇
<STEP3>
兩種抹面方式!傳統蛋糕轉台+快速定量堆疊法
兩種裝飾靈感!新手友好版+小小進階版
提拉米蘇系列全攻略
<STEP1>
市面上買不到!自製巧克力手指餅乾
<STEP2>
非生蛋配方!食用更安心
千變萬化的延伸公式!學會基本提拉米蘇,做千層、毛巾捲都難不倒!
🔓解鎖單元:千層餅皮的變化,三款毛巾捲作法不藏私—當季水果毛巾捲+日式抹茶毛巾捲+提拉米蘇毛巾捲
課程要點
兩種尺寸:6吋、8吋製作要點
麵皮煎製成功:定溫+定時+定量教學法
三款人氣口味內餡:法式經典原味+日式抹茶+義式提拉米蘇
兩種抹面方式:傳統蛋糕轉台+快速定量堆疊法
兩種裝飾靈感:新手友好版+小小進階版
提拉米蘇系列全攻略
市面上買不到:自製巧克力手指餅乾
千變萬化的延伸公式:學會基本提拉米蘇,做千層、毛巾捲都難不倒!
🔓解鎖單元:千層餅皮的變化,三款毛巾捲作法不藏私—當季水果毛巾捲+日式抹茶毛巾捲+提拉米蘇毛巾捲
課程內容共 9 個單元•總時數約 1.1 小時
關於我們
找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台,讓你輕鬆找到最適合的技能課程,不論是手作、烹飪,還是烘焙技能,我們都幫你一手掌握。
我們相信:「用雙手打造美好日常」,透過學習與實作,每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
HeyMaster 找課程,不只是學習的開始,更是改變生活的第一步。
HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台,並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料,讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。
常見問題
