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＊問答區營運期間為期一年（至2026/12/31），這段期間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊
【線上課程】正統法式糖果百科！水果軟糖Ｘ棉花糖Ｘ馬林糖 9款配方一次上手｜邊境法式點心坊 Jason老師
《這堂課可以學到》
✨蛋白霜系列（Meringue suisse）
－新鮮蛋白液、蛋白粉的差異（成品不再有蛋腥味！）
－義式、法式、瑞士蛋白霜
－馬林糖製作
✨法式水果軟糖（Pâte de fruit）
－果膠的功用
－新鮮與市售果泥的選用（學會自製天然果泥）
－學會判斷煮糖的程度（正統法國師傅手法）
－🍊入門純果香：熱帶鳳梨、清香柑橘、酸甜覆盆子
－🌹清新花果香：荔枝玫瑰覆盆子
✨法式棉花糖（guimauve）
－水果種類對糖果質地與口感的影響（哪種水果不適合製作法式糖果？）
－凝固劑的功用（想吃軟綿還是Q彈自己調整）
－學會判斷煮糖的程度
－🍋入門純果香：清新檸檬、酸甜覆盆子、濃情百香果
－🍫蜜香可可味：蜂蜜巧克力
解鎖單元｜全部解鎖囉🎉
🔓報名人數100人：草莓棉花糖
🔓報名人數200人 ：黑醋栗棉花糖
🔓報名人數1000人 ：黑醋栗水果軟糖
🔓報名人數1300人：大溪地香草棉花糖
學會正統法國煮糖技術
三大類法式糖果一次學
不需專業器具！新手在家也能上手
節慶送禮最適合的手做小禮
