本課程包含以下內容：
課程簡介
《注意事項》
＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊
＊問答區營運期間為期一年（至2025/12/31），這段期間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊
【線上課程】正統法式糖果百科！水果軟糖Ｘ棉花糖Ｘ馬林糖 9款配方一次上手｜邊境法式點心坊 Jason老師
《這堂課可以學到》
✨蛋白霜系列（Meringue suisse）
－新鮮蛋白液、蛋白粉的差異（成品不再有蛋腥味！）
－義式、法式、瑞士蛋白霜
－馬林糖製作
✨法式水果軟糖（Pâte de fruit）
－果膠的功用
－新鮮與市售果泥的選用（學會自製天然果泥）
－學會判斷煮糖的程度（正統法國師傅手法）
－🍊入門純果香：熱帶鳳梨、清香柑橘、酸甜覆盆子
－🌹清新花果香：荔枝玫瑰覆盆子
✨法式棉花糖（guimauve）
－水果種類對糖果質地與口感的影響（哪種水果不適合製作法式糖果？）
－凝固劑的功用（想吃軟綿還是Q彈自己調整）
－學會判斷煮糖的程度
－🍋入門純果香：清新檸檬、酸甜覆盆子、濃情百香果
－🍫蜜香可可味：蜂蜜巧克力
解鎖單元｜全部解鎖囉🎉
🔓報名人數100人：草莓棉花糖
🔓報名人數200人 ：黑醋栗棉花糖
🔓報名人數1000人 ：黑醋栗水果軟糖
🔓報名人數1300人：大溪地香草棉花糖
課程要點
學會正統法國煮糖技術
三大類法式糖果一次學
不需專業器具！新手在家也能上手
節慶送禮最適合的手做小禮
課程內容共 24 個單元•總時數約 3.5 小時
關於我們
找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。
我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
HeyMaster 找課程，不只是學習的開始，更是改變生活的第一步。
HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台，並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料，讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。
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