台式麵包全攻略|3大麵團攪拌法 x 6款經典甜+鹹WUMAI麵包 黃宗辰老師

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台式麵包全攻略|3大麵團攪拌法 x 6款經典甜+鹹WUMAI麵包 黃宗辰老師

本課程包含以下內容:

課程長度約 4.5 小時
13 個課程單元
共有 1 個可下載資源
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NT$3,250

課程簡介


”標題圖”
”困擾”
“講師”
“這堂課可以學到”
”課程一覽”
”解鎖單元”
“品項照1”
“品項照2”
“品項照3”
《注意事項》
*此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」,不適用七天鑑賞期法規。

課程要點

麵包製作基本原料與器具說明

萬用日式燒菓子麵團

3大麵團攪拌法:直接法、中種法、隔夜中種法

6款台式麵包教學:酥菠蘿奶酥麵包、台式經典菠蘿麵包、麻花蔥麵包、花生圈、芒果之星、日式櫛瓜麵包

麵包保存方法

課程內容
共 13 個單元總時數約 4.5 小時

關於我們

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