暢銷課程
吳一無二的翻轉中秋甜點|法式魂X台灣味的碰撞,跟著主廚重新詮釋7款甜點
👥 0 位烘友一起學習
- # 體驗不一樣的台灣味
- # 翻轉今年中秋節
- # 台北超人氣甜點店主廚的全新課程
本課程包含以下內容:
課程長度約 3.5 小時
12 個課程單元
課程簡介
7/9(三)中午12:00準時開賣!
‼️本課程為預售制
預計於 2025/8/5 (二) 中午12:00正式開課,屆時登入帳號並進入「我的課程」後,即可觀看完整影片與講義。
🥮心意包餅裡|中秋手作季🥮
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⭐️第一堂法式甜點課
⭐️世界常溫甜點之旅
今年跟著吳一無二Tim主廚翻轉中秋節!
🌕【賦予中秋全新的靈魂】
清酒柚月|柚子X清酒X白乳酪
麻油鹹蛋瑪德蓮|鹹蛋黃X麻油X芝麻
Miss柚|柚子X蜂蜜X乳酪X檸檬X柑橘X葡萄柚
🌕【重新詮釋經典台灣味】
茶金|桂花X甘蔗X東方美人茶X咖啡
花生麵茶羅蜜雅|花生X鹿港麵茶X可可豆碎
🌕【吳一無二的甜鹹哲學】
干貝海味脆餅|XO醬X辣椒X海苔
椒麻花生鑽石餅|起司X花椒X辣椒X白胡椒
🌕【Tim主廚的風味解構術】
掌握設計風味三面向!
一、食材面:建構食材資料庫
二、技巧面:提升對製作甜點技巧的熟悉度
三、文化面:認識各品項的背後故事,找出共通點,進而將不同風味、元素連結
🌕【節日送禮新意】
吳一無二店內禮盒搭配技巧全公開
*問答區營運期間為期一年(2025/8/5~2026/8/5),這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔!*
課程要點
7款層次法式甜點X經典常溫蛋糕X創意常溫餅乾
Tim主廚的解構風味X翻轉甜點心法
吳一無二店內禮盒搭配技巧
使用家用器具就能製作,配方清楚好上手
課程內容共 12 個單元•總時數約 3.5 小時
關於我們
找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台,讓你輕鬆找到最適合的技能課程,不論是手作、烹飪,還是烘焙技能,我們都幫你一手掌握。
我們相信:「用雙手打造美好日常」,透過學習與實作,每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
HeyMaster 找課程,不只是學習的開始,更是改變生活的第一步。
HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台,並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料,讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。
常見問題
📌課程相關
📌購買與付款相關
📌帳號問題
本課程包含以下內容:
課程長度約 3.5 小時
12 個課程單元