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世界金牌天然酵母麵包課|培養6種水果酵種,在家做12款天然酵母麵包|游東運老師

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世界金牌天然酵母麵包課|培養6種水果酵種,在家做12款天然酵母麵包|游東運老師

本課程包含以下內容:

課程長度約 11.1 小時
41 個課程單元
共有 3 個可下載資源
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【線上課程】世界金牌天然酵母麵包課:培養6種水果酵種,在家做12款天然酵母麵包|游東運老師
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12 個小時的影片教學
13 個單元的天然酵母技法理論課
12 款天然酵母麵包實作課
6 種水果天然酵種培養基本功
4 種外皮裝飾示範
3 種內餡製作教學
1 個特別單元
<自製蒸汽烘烤教學示範,使用鑄鐵鍋原理示範教學>

課程要點

天然酵母從培養、續養、使用全攻略

12款水果酵母麵包實作

學會自製蒸汽,居家操作更方便

多款豐富內餡與外皮裝飾

世界金牌天然酵母麵包課|培養6種水果酵種,在家做12款天然酵母麵包|游東運老師

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