黃金比例配方帶你變化出 n 種口味司康！

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完美司康這樣看！學會判斷好司康的必備要素

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學員專屬發問專區

1-1 老師與THE FOX COFFEE CLUB介紹

01:38

1-2 出爐自己最喜歡的司康！配方設計邏輯介紹

02:49

1-3 麵粉的挑選與配比

03:28

1-4 奶油的挑選

02:24

1-5 液態材料的挑選

02:49

2-1 關於狐狸家的司康

02:15

2-2 黃金比例司康麵團製作｜經典原味

23:55

2-3 風味調色盤｜變化口味必學心法

03:03

3-1 濃可可三重奏

18:20

3-2 楓糖培根

13:12

3-4 肉桂青檸 （電子食譜講義）

4-1 抹茶開心果

15:58

4-2 紅烏龍核桃

14:51

4-3 濃焙茶拿鐵 （電子食譜講義）

4-4 蜜香紅茶 （電子食譜講義）

5-1 檸檬柚香金萱

15:54

5-2 莓果莊園

12:06

5-3 桂花烏龍 （電子食譜講義）

5-4 太妃檸檬（電子食譜講義）

6-1 三重起司

13:42

6-2 蕈菇黑松露

13:35

6-3 香蒜乳酪（電子食譜講義）

7-1 大甲芋頭（電子食譜講義）

7-2 榛果奶酒可可（電子食譜講義）

8-1 手工覆盆莓果醬

09:46

8-2 藍莓乳酪抹醬

04:23

8-3 把司康變漂亮吧！狐狸家裝飾技巧

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判斷完美司康的必備要素

11:26

十、商用大量製作心法

06:29

常見失敗解析＿電子講義食譜

原料品牌參考一覽

跟著完美司康開口笑！18 種獨家風味Ｘ職人級黃金比例配方，出爐真正好吃的司康＿電子講義食譜

保存與回烤方式

學員常見問題