301-1 題組解析｜全方位料理人養成寶典
18:30
丙級學員回娘家🏡
【課程發問專區】
1-1 丙級考試總覽｜麵糊上漿｜器具洗滌
07:07
2-1 水花與盤飾：胡蘿蔔水花
28:54
2-2 水花與盤飾：薑水花與盤飾
18:11
301-1 青椒炒肉絲、茄汁燴魚片、乾煸四季豆
301-2 燴三色肉片、五柳溜魚條、馬鈴薯炒雞絲
25:23
301-3 蛋白雞茸羹、菊花溜魚球、竹筍炒肉絲
25:48
301-4 黑胡椒豬柳、香酥花枝絲、薑絲魚片湯
25:11
301-5 香菇肉絲油飯、炸鮮魚條、燴三鮮
22:31
301-6 糖醋瓦片魚、燜燒辣味茄條、炒三色肉丁
25:19
301-7 榨菜炒肉片、香酥杏鮑菇、三色豆腐羹
24:07
301-8 脆溜麻辣雞球、銀芽炒雙絲、素燴三色杏鮑菇
18:45
301-9 五香炸肉條、三色煎蛋、三色冬瓜捲
20:29
301-10 涼拌豆乾雞絲、辣豉椒炒肉丁、醬燒筍塊
23:24
301-11 燴咖哩雞片、酸菜炒肉絲、三絲淋蛋餃
24:14
301-12 雞肉麻油飯、玉米炒肉末、紅燒茄段
21:28
302-1 西芹炒雞片、三絲淋蒸蛋、紅燒杏菇塊
24:20
302-2 糖醋排骨、三色炒雞片、麻辣豆腐丁
16:49
302-3 三色炒雞絲、火腿冬瓜夾、鹹蛋黃炒杏菇條
22:28
302-4 鹹酥雞、家常煎豆腐、木耳炒三絲
21:21
302-5 三色雞絲羹、炒梳片鮮筍、西芹拌豆乾絲
20:19
302-6 三絲魚捲、焦溜豆腐塊、竹筍炒三絲
20:52
302-7 薑味麻油肉片、醬燒煎鮮魚、竹筍炒肉丁
19:23
302-8 豆薯炒豬肉鬆、麻辣溜雞丁、香菇素燴三色
21:52
302-9 鹹蛋黃炒薯條、燴素什錦、脆溜荔枝肉
17:28
302-10 滑炒三椒雞柳、酒釀魚片、麻辣金銀蛋
19:44
302-11 黑胡椒溜雞片、蔥燒豆腐、三椒炒肉絲
19:28
302-12 馬鈴薯燒排骨、香菇蛋酥燜白菜、五彩杏菇丁
20:26
課程講義｜許國龍老師-全方位料理人養成寶典！72道料理完美自學 中餐丙級證照(葷食)
解鎖單元1. 新手考生大補帖｜許國龍老師-全方位料理人養成寶典! 72道料理完美自學 中餐丙級證照(葷食)
解鎖單元2. 萬用私房寶典(高湯&醃料)｜許國龍老師-全方位料理人養成寶典! 72道料理完美自學 中餐丙級證照(葷食)
【中餐丙級報考流程與說明】
