課程使用器具說明

本次老師推薦搭配使用的器具食材如下,祝您學習愉快!

⃟食材:
以下列出較特別的食材,其餘常見食材不限品牌皆可使用!
紫羅蘭/埃及艷后低筋麵粉
T55法國麵粉
85%水麥芽
TRIMOLINE轉化糖漿

⃟模具:
6 公分塔圈(SN3474|圓徑60mm*高50mm)

⃟烤箱:
上下火烤箱、旋風爐皆可使用,


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