做餅總是前功盡棄？教你掌握烤箱的脾氣！
04:20
課程使用器具說明
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常見問題與保存期限
MI JIOU與阿智老師介紹
02:09
2-1 法式千層燒餅的由來
02:34
2-2 餅皮的科學｜酥、鬆、脆都可以自由調整！
06:12
3-1 法式餅皮實作（裹油、開酥、桿折）
59:37
3-2 抹茶Ｘ巧克力風味變化（電子講義食譜）
4-1 中式酥油皮實作
11:17
4-2 高效桿捲技法
31:52
5-1 內餡分割與狀態掌控
08:31
5-2 烘烤注意事項總整理
04:21
6-1 抹茶流心
11:41
6-2 鐵觀音麻糬
05:57
6-3 紅玉紅茶蘋果（電子講義食譜）
7-1 玫瑰覆盆子
08:53
7-2 百香金鑽鳳梨
09:13
7-3 桂花荔枝（電子講義食譜）
8-1 金沙鹹蛋黃
09:29
8-2 黑芝麻燕麥奶（電子講義食譜）
8-3 香菜花生捲（電子講義食譜）
9-1 蒜香起司
06:53
9-2 岩鹽黑松露（電子講義食譜）
9-3 青蔥燻培根（電子講義食譜）
10-1 杜拜巧克力
12:22
10-2 OREO可可（電子講義食譜）
11-1 蘭姆葡萄
08:03
11-2 奶酒生巧克力（電子講義食譜）
MI JIOU的接單量產小撇步
02:32
