2026年2月23日 上午 8:00
中式糕點開蒸【中式糕點開蒸】
幾天買的芋頭終於有時間做五香干貝芋頭糕了，先把食材和配料準備好，然後打開Rosanna老師 的教學影片，跟著老師一起做五香干貝芋頭糕。🥰 家裡現有食材是娘家媽媽自製的臘肉、冷凍熟扇貝。照著老師影片中的步驟同步製作，大火蒸50分鐘，用筷子從中間戳到底似乎還有粉漿，所以再蒸20分鐘，蒸完後關火悶20分鐘，直接包好放冰箱冷藏一小時。 放涼要倒模時超緊張的， 五香干貝芋頭糕成功開模😋，立馬當晚餐開吃
學員 Sherry Lin
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