不論是蒸的、煎的或冰涼着吃都很好吃
學員 Sherry Lin
2026年2月23日 上午 7:49
中式糕點開蒸【中式糕點開蒸】
Rosanna老師加碼的黑糖年糕深受兒子喜愛，每兩週就吵著要吃黑糖年糕。由於孩子太嗜甜食，才小四就體重超標，為了孩子的體重。把黑糖改成椰花蜜糖，色澤不輸黑糖，做出來的年糕一樣好吃。
老師的配方蒸出來的年糕，不論是蒸的、煎的或冰涼着吃，都很好吃。這回把糖改成三溫糖、椰花蜜糖、二砂糖(1:1:2)的比例去做年糕，依舊甜而不膩。不能吃太甜的人可以考慮用椰花蜜糖。
學員 Sherry Lin
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