2025年7月22日 上午 4:52
日式炸麵包の魂！【日式炸麵包の魂！】
什麼？排到天荒地老又不一定買得到的生多拿滋在家也可以自己做？ 看似繁鎖的前置作業對新手友善嗎？
不用擔心！ 蜉蝣 FuYou 麵粉工作室－阿偉老師 一步步從2種風味麵團➡️6種人氣內餡➡️油炸技巧➡️灌餡技巧，完全不藏私的教導，不僅不會手忙腳亂，完成的作品真的是超級吸睛又豪豪吃！
阿偉老師麵團好吃的秘訣：多加入一款特製材料讓多拿滋咬一口就能感受到雲朵般的柔軟！最令我驚訝的是6種餡料每一種都讓人垂涎三尺，最後以課程卡士達的量分成3種口味：🍎炙燒焦糖蘋果（焦糖、蘋果香氣100分）🍫熟成巧克力 （濃郁又滑順）🍵抹茶（抹茶控最愛）🤤！
每一種口味都讓人愛不釋口，難怪「生多拿滋」是大排長龍也想要吃到的甜點呀！
尢其在撥開生多拿滋後，目光根本無法離開爆漿的那一霎那，這一幕我想任誰都想要大大的咬上一口，好好品嚐這人間美味！
最特別的還有將二砂灑一些在蘋果多拿滋上，用噴槍慢慢的炙烤，這真的是一場華麗的蛻變，讓多拿滋加強了焦糖的香氣與脆脆的口感，哇！炙燒時口水快流下來了！🤤
這次真的很感謝「烘焙找材料」邀請我試做超夯的爆漿生多拿滋課程，不僅學會打麵團，還能將所學的內餡應用在甜塔、堤拉米蘇、水果寶盒上，真的是一舉數得，不僅如此，還有鹹的咖哩口味等妳來嘗試，這課程實在太精彩、太超值啦！
不想排隊嗎？一齊加入「日式炸麵包の魂」的線上課程吧！
學員 江馥羽
