推薦可以找家人或孩子一起動手，享受美好的家庭手作時光
學員蔡志宏
2026年3月2日 上午 8:23
手工冰淇淋風味之旅【手工冰淇淋風味之旅】
你是否也曾幻想過在家實現冰淇淋自由？
但想到專業冰淇淋機的價格高昂、佔用空間，而家用版製冰量小、需預冷、不能連續製作的種種限制...真的讓人好幻滅啊！
真正純手工，製冰零門檻！只靠鋼盆、刮刀、傳統打蛋器，加上一點點神奇的科學原理，就能讓冰淇淋在你的眼前漸漸成形~這份成就感絕對是機器給不了的！
我特別喜歡課程影片的呈現方式！老師沒有將製冰過程剪接縮短，而是帶著我們一步步、全程監測溫度，讓你親眼見證冰淇淋狀態變化的過程。而且攪拌的空檔也不會無聊，老師慷慨分享了超多冰淇淋知識和開店經驗，整體收穫滿滿！雖然手動攪拌比機器稍微費時，但操作真的超級簡單！極力推薦可以找家人或孩子一起動手，享受美好的家庭手作時光！
這次試做選了兩種完全不同路線的口味，都超級好吃：
1、雪酪冰淇淋的百香鳳梨-融合了百香果的酸香和鳳梨的清甜，在天熱的時候吃上一球就解暑。
