有著岡本愛老師的料理筆記，每晚都有正宗日式家常味加持，吃得很滿足

這次試做了六款菜式，日本常用的調味家中也剛好都有，因此只需購買相關食材便能跟手製作，製作方面也很簡易快速，不會繁複，很快便能完成一頓美味菜餚，各款式的味道也恰當適宜，很喜歡！

~深夜的家常定食，上菜！

薑汁燒豬肉

薑汁的味道，令人開胃，拌著花椰菜絲一起吃平衡了鹹味，也不需配白飯了！

~深夜食堂的洋食選擇

媽媽的漢堡排

老師教了一項特別方法，麵包粉先用鮮奶浸泡，果然令漢堡更juicy 。

昭和風拿坡里義大利麵

吃這個不單純口福滿足，會令人想起(男神佐藤健）

會心微笑哦！

~今晚の日系下酒菜菜單！

鯛魚味噌燒

近期也常用牛油紙包裹着食材製作這方法，真的很方法、乾淨、省時及原汁原味，墊於鯛魚下的配菜吸收了魚的鮮味。

~10 分鐘速成小菜

金平牛蒡

簡易快的小菜，熱吃或當涼菜吃均可，可以做多點放冰箱當常備菜。

甜味玉子燒

雞蛋料理又是一項很多變化及快完成的食材，這個甜玉子燒甜味適中，還食到蛋香，不會被蓋過。

學員May Chan

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