日本のサンドイッチクッキー
學員 楊茹茵
【百變夾心餅乾實驗室】
日本のサンドイッチクッキー
前幾天一口氣試做了4種口味
🍷🍎酒漬蜜蘋果~清爽的奶油霜搭配酸甜微脆口的蘋果,一口咬下蘋果的果香從嘴巴散發出來。酒味的部份不會特別明顯。
🧀🥚鹹蛋黃乳酪~這個口味我有驚豔到,鹹蛋+奶霜,搭配麥香的餅乾,整體吃起來有鹹香感,然後加一點黑芝麻整體吃起來更加分。
🍯🌰焦糖杏仁~我一直都很喜歡焦糖口味的甜點,沒想到焦糖可以跟奶霜搭配的那麼剛好,煮至深色的焦糖,搭配打好的奶霜味道更柔和順口,一口咬下餅乾還有香香脆脆的杏仁味道。
🫖🍐伯爵柚子~充滿茶香的伯爵茶,還有老師指定用的日式柚子,果香搭配茶香風味非常迷人。
準備泡好一壺花草茶,跟家人一起享用美好的下午茶時光💝
學員 楊茹茵
