對達克瓦茲的風味搭配有了更多有趣的想法
學員楊秀釧
2026年8月14日 上午 8:14
MYRA達克瓦茲風味學【MYRA達克瓦茲風味學】
外型和口感兼具的達克瓦茲，漂亮的甜點常常會被貼上「漂亮但不一定好吃」的標籤，但 Myra 的達克瓦茲打破了這樣的刻板印象，讓人感受到原來美感和美味是可以同時存在的。
達克瓦茲上看似裝飾的元素，其實都是風味架構上的一部分，搭配上蓬鬆又酥脆的外殼，真的恰到好處，處處都讓人有驚喜！
上完課後，對達克瓦茲的風味搭配有了更多有趣的想法，原來風味可以這樣組合，鹹味的搭配其實可以很好吃，重新打開了對風味結構的想像。
MYRA達克瓦茲風味學，做出一吃就愛上的達克瓦茲
學員楊秀釧
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