上過兩次實體課，還是買了線上課程，真的收穫滿滿！

學員 吳小婷
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2025年6月25日 上午 9:59

野生酵母麵包進化論

【野生酵母麵包進化論】

第四次做包
用一樣的配方做，比較能感受到差異
越來越抓到tempo，野酵就是急不來
每刀切開的氣孔都是驚喜
好棒的毛毛蟲測試法，更能抓到進爐時間
上過兩次實體課，還是買了線上課程
真的收穫滿滿！
一款款加了起司粉+乳酪丁到麵團裡，口感鹹香鹹香
一款加入炒過的芝麻、南瓜籽，發酵時就聞到香氣

學員 吳小婷

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