草莓千層派 非常喜歡主廚版本的卡士達醬！
學員 許明娸
2025年4月10日 上午 9:51
第一堂法式甜點課【第一堂法式甜點課】
20240326 草莓千層派
碎碎念心得：第二個練習的品項，時間有點久遠，剛剛翻看製作時的文字記錄看到這段XDD
「10:44 p.m. (failed)卡士達醬批一 按1/3量做 使用不沾鍋 一直無法煮沸騰 最後成塊狀 推測可能為鍋具問題 於ubereats上重買不鏽鋼鍋」
除了做出外觀很療癒的千層派之外，順便達成半夜在ubereats買鍋子的神奇經驗～
2025年4月10日 上午 9:51
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