紅粉佳人慕斯

20240429 紅粉佳人慕斯

碎碎念心得：第五個練習的品項，很喜歡此品項食材上的搭配組合，這次循序漸進、有條理的完成有得到小小的成就感，雖然我做出來成品跟主廚版本差超多的XDD

不夠精緻，還需多加油（沒有扁圓形矽膠模，使用6cm半圓模替代）（香緹挖不好，偷吃步用花嘴擠）（臨時決定要做沒有買到新鮮花瓣，殘念）

學員 許明娸